Везде пишут, что квашение капусты от лунного календаря зависит, но на разных форумах лунные дни указываются разные. Бабушка сказала, что это должна быть первая четверть и мужской день с буквой "р" в названии. Так когда и как правильно квасить капусту?

Поверь мне календари четверти и пр.Всё фигня Бывает не попадёшь с выбором капусты - кочаны попадутся не зимних сортов. продавцы негодяи обдуривают.И квашенная капуста получается (извиняйте) с соплями Исправимо? можно попытаться.Но это - беда.Поэтому как хочешь но выбирай зимние сортаИ капуста заквасится за уши не оторвёшь ))

когда купите - тогда и квасьте -никогда не придерживаюсь особых дней...главное много тёртой морковки,лавр.лист и соль по-вкусу...ещё я всегда в банку сверху кладу маленькое яблочко - и у капусты запах и не темнеет,только рассол залить до самого верха!!!

Ал ну вот че ты такое говоришь то?!?!?!ну причем тут готовка и луна, да еще и какие то буквы при этом, ну перестань заниматься ерундой и чепухой!Занимайся приготовлениями всякими с душой и все будет очень вкусно!

Оспидя, и как же раньше то люди без этой бредотени жили? Я прям представила, на работу не пойдем, сегодня первая четверть фазы луны, мужской день на Р, квасим всей семьей капусту.....

квасить капусту нужно на растущей луне, а еще в дни, которые имеют в своем названии букву «р» - втоРник, сРеда, четвеРг, и ни в коем случае не заниматься ею в воскресенье.

http://fb.ru/article/160086/kogda-luchshe-kvasit-kapustu-po-lunnomu-kalendaryu-rekomendatsii https://lunnayadorojka.wordpress.com/2011/11/07/с-луной-помощницей-и-капуста-вкуснее-к/ http://lunation.ru/articles/16-zakvaska-kapusty-po-lunnomu-kalendaryu.html

Как настроение будет, так и квасьте. Или время. Какой нахрен календарь, или буквы тем более. Я с деревни. Точно говорю, не заморачивайтесь

когда кочаны вызреют и слегка подмерзут в поле. остальное сущая билиберда. вкус у квашеной капусты моей засолки из года в год одинаков.

Первый раз такое слышу! На самом деле у меня папа всегда капусту солил и не разу не заморочился по поводу луны и дня мужского, или нет!

Господи, сколько чудиков. Надо еще через левое плечо плюнуть и повернуться по часовой стрелке - тогда капуста получится

Не обязательно. Можно и в понедельник квасить. И чтобы не было полнолуния. А четверть может быть любая.

она разная юудет на вкус ... нсли делать утром в полдень и вечером ..... квас тоже разный получается..

Буква р в дне не обязательна. А вот луна надо растущая. Не стоит заморачиваться такими нюансами

мужской день - пятница..... нету там буквы Р

В интернете есть рецептик " капуста по-грузински" называется, эх и вкуснючая получается

И без этого можно квасить, правильно пропорции специй только поставить и хороший гнёт

А вы луче наберите в компьютере обычные рецепты квашения капусты , без этих заморочек

Ага))) Это как про секс.У нас любов в дни с буквой -Р.....Какой сегодня день?....суРбота))))))

С легкой руки-самое главное...))) Луна,конечно, влияет ....В основном на "хруст"...)))))

не слушай никого, это все отмазки, у хорошего повара даже суп из топора вкусный