Везде пишут, что квашение капусты от лунного календаря зависит, но на разных форумах лунные дни указываются разные. Бабушка сказала, что это должна быть первая четверть и мужской день с буквой "р" в названии. Так когда и как правильно квасить капусту?
Поверь мне календари четверти и пр.Всё фигня Бывает не попадёшь с выбором капусты - кочаны попадутся не зимних сортов. продавцы негодяи обдуривают.И квашенная капуста получается (извиняйте) с соплями Исправимо? можно попытаться.Но это - беда.Поэтому как хочешь но выбирай зимние сортаИ капуста заквасится за уши не оторвёшь ))
Капусту я не покупаю, а выращиваю сама на участке
Это самая лучшая гарантия
когда купите - тогда и квасьте -никогда не придерживаюсь особых дней...главное много тёртой морковки,лавр.лист и соль по-вкусу...ещё я всегда в банку сверху кладу маленькое яблочко - и у капусты запах и не темнеет,только рассол залить до самого верха!!!
Ал ну вот че ты такое говоришь то?!?!?!ну причем тут готовка и луна, да еще и какие то буквы при этом, ну перестань заниматься ерундой и чепухой!Занимайся приготовлениями всякими с душой и все будет очень вкусно!
Оспидя, и как же раньше то люди без этой бредотени жили? Я прям представила, на работу не пойдем, сегодня первая четверть фазы луны, мужской день на Р, квасим всей семьей капусту.....
Квасьте каждый день, если вам не лень. И счастье обретете, если только не перепьете!
))))
квасить капусту нужно на растущей луне, а еще в дни, которые имеют в своем названии букву «р» - втоРник, сРеда, четвеРг, и ни в коем случае не заниматься ею в воскресенье.
http://fb.ru/article/160086/kogda-luchshe-kvasit-kapustu-po-lunnomu-kalendaryu-rekomendatsii https://lunnayadorojka.wordpress.com/2011/11/07/с-луной-помощницей-и-капуста-вкуснее-к/ http://lunation.ru/articles/16-zakvaska-kapusty-po-lunnomu-kalendaryu.html
Как настроение будет, так и квасьте. Или время. Какой нахрен календарь, или буквы тем более. Я с деревни. Точно говорю, не заморачивайтесь
когда кочаны вызреют и слегка подмерзут в поле. остальное сущая билиберда. вкус у квашеной капусты моей засолки из года в год одинаков.
Первый раз такое слышу! На самом деле у меня папа всегда капусту солил и не разу не заморочился по поводу луны и дня мужского, или нет!
Ну вот!
Как понять ответ?
Сто-то новенькое узнается))))
Это, да!
Господи, сколько чудиков. Надо еще через левое плечо плюнуть и повернуться по часовой стрелке - тогда капуста получится
Не обязательно. Можно и в понедельник квасить. И чтобы не было полнолуния. А четверть может быть любая.
она разная юудет на вкус ... нсли делать утром в полдень и вечером ..... квас тоже разный получается..
Пожалуй, соглашусь!
Буква р в дне не обязательна. А вот луна надо растущая. Не стоит заморачиваться такими нюансами
мужской день - пятница..... нету там буквы Р
В интернете есть рецептик " капуста по-грузински" называется, эх и вкуснючая получается
Возьму на заметку. Спасибо!
И без этого можно квасить, правильно пропорции специй только поставить и хороший гнёт
А вы луче наберите в компьютере обычные рецепты квашения капусты , без этих заморочек
Ага))) Это как про секс.У нас любов в дни с буквой -Р.....Какой сегодня день?....суРбота))))))
Я делаю проще) Вспоминаю как готовила бабуля))))))) А если совсем тоска- типа в гости к соседям загляну.
я вот со всеми близлежащими сочувствующими бабушками договорилась, что в момент закваски про меня не забудут. теперь вот интересно кто я...как это звучит правильно...что-то вроде нахлебника, но про капусту
19 ноября, черверг (муж.день и "р"есть), первая четверть луны как раз. Вот и будет у меня пр-во открыто, уже и бочка готова. Ждем!...
ну хоть поделитесь?
Да так всегда было.В былые годы мужики ставили большой стол.женщины шинковали.Потом все делали.Раскладывали по бочкам.Все вместе сделали.каждая внесла свою изюминку.И была та капуста у всех просто супер.Это так в моем детстве было.
С легкой руки-самое главное...))) Луна,конечно, влияет ....В основном на "хруст"...)))))
не слушай никого, это все отмазки, у хорошего повара даже суп из топора вкусный