Неделю до НГ все поздравляют друг друга с наступающим праздником, всю новогоднюю ночь и первое января с наступившим праздником, еще потом недели полторы - с прошедшими.. Это везде так?

Абсолютно. А еще за полгода до все начинают считать сколько дней осталось до НГ, а после НГ начинают считать сколько дней осталось до лета

потом еще со старым новым годом а между ними-с рождеством

Свежие праздники.. Не свежие праздники...))