что внутри банки если было сливовое варенье и закрыто герметично уже сорок лет?

Прочитала ответы. А на своём опыте скажу. Десять лет в трёхлитровой банке орехового варенья было при открытии. В орехах внутри капли карамелизированного сахара, половина сиропа в нижней части банки стала засахаренной, выше - сироп не чуствовался сиропом. Но по совету консервщиков, я прокипятила тщательно всё содержимое банки во избежание бутулизма. Они же и сказали, что и через годы процесс карамелизации продолжался бы до наличия в сиропе сахара.

Не превратилось же оно за эти годы в вишневое, или в персиковое.... Может, засахарилось немного.... Перекипятить заново с добавлением кипяченой воды и вновь можно пустить в дело.....можно добавить и немного лимонного сока, после кипячения..... И перемешать.....

Герметично, может быть, а вот содержимое наверняка-яд.! Т.к.Если даже сливы лишены косточек, то след от косточек остался и за такое время мог превратиться в сильнейший яд! По- моему в синильную кислоту.

у меня знакомый кушал мед которому 1500лет в сибири богатенькие достают за бешеные деньги и едят мясо мамонта замороженное так что открыть смотреть на степень сохранности продукта и есть

дегтеобразная масса,которую нужно срочно выбросить.Подруга разбирала завалы в квартире умершей бабушки,нашла много таких банок,думала,что это олифа.

открыть, залить спиртом, встряхнуть. через три дня можно пить, если сливы были без косточек.Если с косточками, то выбросить, а лучше закопать.

Если косточки не горькие то кушать можно. Но там вряд ли будет варенье. Скорее крупные кристаллы сахара с сиропом между ними.

ЕСЛИ БЕЗ КОСТОЧЕК, ТО ЧТО-ТО ВПОЛНЕ СЪЕДОБНОЕ. ЕСЛИ СЛИВА С КОСТОЧКАМИ, ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ОЧЕНЬ ОПАСНО - СЕНИЛЬНАЯ КИСЛОТА.

Если уж совсем герметично, то окисление исключено, а на практике может быть подобие вина какое-нибудь...

Может уже образовался каменный уголь или нефть? Хотя вряд ли, срок маловат. Продолжайте эксперимент

надо ещё выждать пяток лет...а так рискованно...человек может выжить и стать калекой или уродом....

40 лет не знаю но однажды лет 15 прошло.Открыл- а там как шоколад.Типа карамели твердое Но вкусное

Если без косточек , то вполне съедобная субстанция . Но обычно на 5 год ржа съедает крышку .

Да ничего. Если оно было хорошо простерилизовано и осталось герметично - будет годным.

Значит,сливовое варенье и осталось. Компот бы превратился в вино. Возможно ядовитое.

сахар со вкусом сливы! у меня соят в холодильнике уже 20 т корки цитрусовых (цукаты)

Если бы я нашел такую банку,я.не открывая ее отнес бы ее в исторический музей!

Сливовое вино концентрированное, если была хоть 1 клетка дрожжевых бактерий.

А вы что вы храните варенье,которое еще бабушка варила. Вот это экономия.

Смотря какая банка. Если она не окислилась, возможно варенье и осталось.