Меня интересует рецепт любимого Вашего блюда...так чтобы быстро и вкусно.?

Баклажанные шарики в томатном соусе
Баклажан 1 шт. Томаты в собственном соку 700 г
Яйцо 1 шт. Твёрдый сыр 50 г
Миндаль 90 г Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 ст. л.
Базилик свежий по вкусу Молотый перец щепотка Соль ½ ч. л
.Разогрейте
1. духовку до 190 градусов. Слегка смажьте форму для запекания оливковым маслом.
2. В блендере измельчите в мелкую крошку миндаль. Сыр натрите на тёрке.
3. Разогрейте в большой сковороде на среднем огне оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный баклажан и около 50 мл воды. Готовьте около 10—12 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
4. Измельчите баклажаны в блендере или кухонном комбайне.
5. Выложите измельчённые баклажаны в миску, добавьте миндальную крошку, яйцо, натёртый сыр, базилик, чеснок и специи. Хорошо всё перемешайте.
6. Сформируйте небольшие шарики, выложите их в подготовленную форму и запекайте около 20 минут до образования аппетитной коричневой корочки.
7. Снова разогрейте большую сковороду на среднем огне, выложите томаты в собственном соку и добавьте баклажанные шарики. Каждый шарик полейте сверху томатным соусом, посыпьте натёртым сыром и готовьте около 5 минут. Украсьте базиликом и подавайте к столу.
Миндаль можно заменить панировочными сухарями.

Рублю куриную грудку на кубики, обжариваю, заливаю молоком, добавляю немного майонеза и тушу до образовывания консистенции соуса, досаливаю при необходимости по вкусу, ем с гарниром. Обжариваю на сковороде отбитый кусок свинины с одной стороны, солю, перчу переврачиваю, жарю вторую сторону, верх снова солю, перчу, кладу сверху кусок ананаса из банки, не сладкого, колечком, посыпаю тертым сыром, по готовности ем. Беру рукколу, тонко нарезают туда вдоль ножки сырые и пропитанные свежевыжатым лимонным соком шампиньоны, кидаю горсть кедровых орешков, перчу крупным молодым перцем, перемешивают вилкой, чтобы не помять рукколу, перед подачей солю крупной солью, чтоб растворилась на языке, ем.

Ингредиенты:
- яйцо- 2 шт.
- соль - 0,5 ч. л.
- мука - 1 стак.
- кефир - 1 стак.
сода - 0,5 ч. л.
Начинка:
- фарш - 300 г
- лук - 2 - 3 шт.
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кефир перемешать с содой и оставить на 5 минут. Затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Смазать форму маслом, посыпать мукой и вылить половину теста. Выложить подготовленную начинку - фарш (сырой) и вылить на неё вторую половину теста. Поставить в нагретую духовку и печь час при 200C. Начинку можно сделать любую. В данном рецепте - фарш - в него добавить лук, соль перец и все перемешать.

Вы хотите и на елку влезть и не уколоться.Так не бывает.Я пеку лучший татарский пирог "губадью".Но на него уходит около 5 часов (пока тесто поднимется,оно же на дрожжах),пока его печешь в духовке.Но уж когда испечешь его,то пальчики оближешь.В него входит и изюм и урюк и корт и сливочное масло и сахар.Я вообще то не повар,а инженер.и пирог этот меня научила печь моя покойная мама.я пеку его 2 раза в год: на Новый год и свой день рождения. Писать рецепт лень,лучше приезжайте пробовать. С уважением Асаф Файзи из Казани.

Овощное рагу: Свёкла, одна картофелина, капуста, морковка, брюква. Всё это заливается небольшим количеством воды и тушится 10-15 минут в кастрюле под крышкой.Естественно, нужно посолить. За эти 15 минут шинкуете крупную луковицу и обжариваете на рафинированном подсолнечном масле без запаха. Смешиваете и блюда готово. Добавляете укроп по вкусу. С этого точно не растолстеете. У меня была язва желудка и с помощью такого вот блюда я за год от неё избавился...

Вот хороший рецепт- Филе скумбрии режется кусочками примерно в пол спичечного коробка, в чашке засыпается большим количеством соли, перемешивается и солится 20 минут. Затем рыба промывается водой. Потом добавляем подсолнечного масла и нарезанный репчатый лук. Всё перемешивается и через 15 минут кушается . Не знаю как кому, но я этой рыбой об’едался. Неплохо добавить немного уксуса, для дезинфекции, рыба то сырая, и пряности по вкусу.

Берете телятину или свинину 0,5 кг, нарезаете на кусочки 3 на 3 см, укладываете в металлическую кастрюлю, закрываете крышкой включаете газ, ниже среднего и готовите 10 минут. Нарезаете лук кольцами, 2 крупные или 3 средние, через 10 мин., открываете крышку кастрюли, солите мясо, заправляете луком, встряхиваете кастрюлю, чтобы всё перемешалось, опять закрываете крышкой и готовите ещё 10 минут Всё. Готово. Выкладываете на глубокую тарелку.

Начистить картофель тонкими ломтиками положить в кастрюлю посыпать перцем резаный лук посолить и потом мужской рукой мять все это пока ломтики станут вялыми и пустят сок. Потом нагреть сковородку побольше постного масла и выложить слой в 3 - 4 сантиметра на медленном но не слишком огне жарить пока не образуется корочка коричневая все это аккуратно перевернуть и жарить дальше до готовности

Обжариваем свиные рёбрышки, вынимаем их на тарелку. На смальце пассируем лук репку с морковкой до золотистого, кидаем капусту, добавляем водички, накрываем крышкой и говорим мужу я на пять минут к соседке, а ты каждые пятнадцать минут помешивай, чтобы не пригорело. Через полтора часа возвращаемся добавляем туда рёброышки (соль специи, естественно по вкусу) и всё готово за пять хвылын...

Сыр мягкий, в кипящее молоко, плавиться, лаваш армянский, петрушка и укроп порубить, мешать пока не расплавиться до однородной массы , намазать лаваш, присыпать зеленухой, свернуть с усилием трубочкой, обрезать наискось края, в пакет и морозилку на пол часа, готово)) закусь класс, там же и хранить можно, добавлять млжно и крабовые палочки, и рыбу , и маслины, оливки..

Яичница болтушка с ветчиной или салом. Можно с колбасой. На двоих. Три яйца взбиваете с молоком. На глубокой сковоколе поджариваете кусочки сала, потом туда колбасу или ветчину чуть поджариваете и заливаете взбитыми яйцами с молоком. Молока 1 литр. Как закипело, посолить, посыпать зелёным лукои и укропом. Можете не посыпать. Причтного аппетита.

не знаю название... это наш с братом самопал...
берешь пару яиц, хлеб... из хлеба вынимаешь мякушку, замачиваешь ее (примерно половину) в белке от яйца. Поджариваешь корочку с одной стороны, переворачиваешь и заливаешь в центр корочки замоченный в яйцах хлеб и желток. Далее, жаришь до готовности. В отличии от брата, я всегда надкалывал желтки.

Нарезаем сало(не солёное) бросаем на сковородку,медленный огонь! Чистим одну большую картофелину,режем на мелкие дольки и туда.Затем луковица очищается,за это время картошка подрумянилась. Бросаем лук,перемешиваем,разбиваем 2 яйца,солим,закрываем крышкой. 3 минуты и!!!! Пальчики оближем!!!!!!

На сковороде поджарить колбаску кусочками (лучше докторскую), туда помидоры две, перец болгарский, лук репчатый (все порезать, посолить) и все это немного потушить, буквально пару минут (не жарить), потом туда три яйца закинуть и тушить еще минут 5. И можно кушать. Вкуснятина!

Тобою бесконечно околдован,
Ты смысл жизни, ангел во плоти,
Тобою постоянно очарован,
А если что не так, прошу, прости!

Ты каждый день лишь только вдохновляешь,
Ты постоянно рядышком нужна,
И сделаю я всё, о чём мечтаешь,
Лишь только бы была всегда моя!

Макарошки с фаршем. Полчаса и готово!!! Уходит влёт! Пока варятся макароны...обжариваем фарш с кучей мелкопорезанных овощей -помидоры,лук,чеснок,болгарский перец... Макароны на большую плоскую тарелку,в середину все со сковородки...Шикарно выглядит!

берете фарш хороший делаете из нег тонкую лепешку 5 мм.... обвалт=иваете в муке и быстро обжариваете с двух сторон.. такая большая мясная оладья только не передержать как крови не станет снимайте и ешьте))) вкуснее не кушал)

СОЛЁНЫЙ ОГУРЕЦ, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, ПОМИДОР. ВСЁ ПОРЕЗАТЬ КРУПНО. ЛУК РЕПКА НАШИНКОВАТЬ ПОЛОВИНКАМИ. ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО С ЗАПАХОМ,МОЛОТЫЙ ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ,СОЛЬ , УКСУС.(СПЕЦИИ ПО ВКУСУ).ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ. И 150-ПЕСНЯ!

отвариваем ХОРОШИЕ макароны. Вваливаем туда пару банок КАЧЕСТВЕННОЙ тушёнки и поедаем со свежей помидоркой. Быстро. просто. вкусно. Вместо макарон может быть картофельное пюре. или гречневая каша.

пельмени по-китайски: жарите пельмени до коричневой корочки, сверху лук и помидоры кольцами, посолить, поперчить, добавить немного воды/бульона и накрыть крышкой = ждать 20 минут и наслаждаться!!!!