С дура ума насажала пекинской капусты, а теперь ума не приложу как быть.., много получилось кустов... Может кто знает, как на зиму заготовить ?

Из нее прекрасно получается знаменитое корейское блюдо кимчи (чимчи), - и не слишком трудоемко, и невероятно вкусно.

её корейцы хорошо умеют заквашивать с острым перчиком, мммм объедение

Обратитесь к китайским дачникам - там точно подскажут...

Она хорошо сохраняется! Читайте в Инете - Гугл поможет.

Сделайте корейскую "кимчи" на зиму. Отличная закуска.

Заведите козу,и с урожаем справится и молоко будет.

Продать тем, у кого не хватило ума её посадить.

СДЕЛАТЬ ПО КОРЕЙСКИ И ХРАНИТЬ В БА НА ХОЛОДЕ.НКАХ

Заведите кроликов. На зиму мясо пригодится))

...отдайте китайцам....

Наверно как обычную закатать типа салат.

Да так-же как и обычную белокочанную...

Замаринуйте с острым перцем и рыбой ..

В пищевую пленку завернуть и в погреб

я думаю ее можно засолить как огурцы

может в компост? Зачем рисковать.

Заморозить...! И ешьте салатами...!

Замаринуйте или заморозьте

теперь брюссельскую сажай

это же салатная зелень...