Шарманщик это не профессия

Почему? Ходил по городу, вертел ручку

Возле метро или в переходе тоже сидят с гармошкой,но это не профессия,а способ получения материальных средств или развлечение

А почему он тогда плотником не работал?

Иметь в руках ремесло это деятельность,но не обязательно считать это основной работой = как - он был талантливым художником, а в качестве хобби, был увлечен хирургией глаза......