Дичь — дикие животные как объект охоты. Многие виды дичи — традиционный деликатес.
В некоторых странах дичь классифицируется, включая и требования на получение официальных лицензий на охоту, как крупная и мелкая дичь. Одна лицензия на мелкую дичь может покрывать всю пойманную мелкую дичь и может ограничиваться дневным и годовым лимитом. Лицензии на крупную дичь, например оленей и медведей, часто выдаются отдельно на каждую особь.
На предприятиях общественного питания иногда используют мясо диких животных (кабанов, медведей, зайцев, лосей). Цвет мяса у данных животных имеет тёмно-красный цвет, консистенция у мяса плотная, жёсткая. Жир чаще всего откладывается в области почек. У диких животных почти нет подкожного и межмышечного жира.
Русский, украинец и грузин разговаривают об охоте.
- Эх зимой, да на медведя, - говорит русский, - вот это охота!
- Та ни, - возражает украинец, - Ось на кабана - оце охота!
- Э, генацвали, не говоритэ. Вот бывает, иду я по пляжу, а на встрэчу -
дэвушка! И мне охота, и ей охота! Вот это - охота!
нет! Она не вкусная . Я не пойму зачем убивать то, чего осталось совсем мало! У охотников нет жалости и нет совести! Ведь ни кто из них не голодает и нет необходимости убивать животных .
По субботам в деревне я заходил к художникам в загородный дом, в другой области и у его там была баня, а после бани на столе была дичь
Шикарные порядки у художников....
Они не от мира сего, а собеседники шикарные и товарищи есть в правительстве, когда по телевизору их показывают, они его по имени и отчеству называют.
Здорово!
В бане когда передыхаем столько всего интересного услышишь, а потом за столом продолжение, а когда наелись, тогда идём в мастерскую играть в биллиард
Просто класс!
Это только один раз в неделю бывает
Нет батя был заядлый охотник Мне только лосятина и оленина понравилось а все остальные невкусные какие то
Да..очень..суп из лосятины, жаркое из кабана, рагу из зайца, шурпа из утки, глухаря, рябчиков. ..
Ни разу не пробовала ни рябчиков ни зайцев ,кролики-это вкуснятина,а зайцев не пробовала .
Но только не со сцены, с полос СМИ , страниц книг и других видов человеческих проявлений.
Конечно... Вырос в Якутии там и прожил почти всю свою жизнь ,да и работал в геологии ...
Здорово!
Знаете- сегодня я живу в Карелии. Сказочный край... нет нет да позволяю -по старой якутской традиции и само ловленной рыбкой разнообразить своё меню да и навыки охоты не забываю...
Вы молодец!
Не буду оспаривать ваше мнение обо мне ... но охотоведы Карелии вполне мной довольны... нет нет да прозвучит где то за моей спиной -"Надо Якута позвать -у него это как то само-собой получается " ( как все охотники я немножко хвастун но не больше чем другие...)
Прекрасно понимаю)
Правда Якутия научила хвастаться -чаще рассказывать -о своих неудачах , о порочности бахвальства на охотах , о ... о моих успехах пусть говорят другие -это много приятней чем слушать себя...
Только оленя и кабана.Остальное.. то ли готовила неправильно, то ли еле что.. не знаю..
Спасибо
Вроде ещё не настолько проголодался,чтобы мочить безвинных зверушек и птичек...
да .сам такой . бывает хочется по лесу походить и дома запереться от дичи
Ситуативно, смотря как это слово употребляется и в каком контексте
дикую утку с картошкой, приготовленную в русской печи, в горшочке
Гурман прямо! Да, это вкусно... Русской печи нет, но в духовке тоже неплохо выходит.
недоступный продукт....но -браконьерил в своё время...отличается...
Какую дичь которую на охоте добывают ? Или ту которую получают )))
На охоте
Обожаю! Сосед охотник постоянно угощает, заяц, куропатка, фазан!
О,это все мое любимое!!
Вы наш человек!
Да, с детства с дедушкой на охоту ходила)
Та вообще, вас надо наградить, медалью охотника!
только северного оленя и то это не дичь по большому счету
Да, сегодня на ужин будет глухарь тушёный с овощами.
Класс!
в блюде нет, в жизни от людей тоже, а так милые цыпочки

