Это совершенно разные блюда. Тушение - подразумевает томление в соусе.
А перцы в духовке хороши, когда это половинки с начинкой и под сырной корочкой)
Самое прикольное : духовка считается не только вкуснее, но и полезнее (её опережает лишь сырое и готовка на пару)
Согоасна
Маленькое "но" - экономически дороговато. Ибо энергоносители - это современное "всё".
Вот почитаешь старую историю или мемуары времён Руси : там чумаки неделями везли пряники домой и те оставались свежими. Но месились они с неделю и пеклись - пару суток ! Такое сча по карману лишь олигархам и то изредка и не всем ...
Класс
Из личного опыта могу рассказать (не читал рецепт - просто так вышло) :
наслушался в универе старых россказней про то, как при топлении молока у бабушки образовывалась корка в несколько сантиметров. Решил проверить (У меня газовая печь. Газ был без счётчика. расход по счётчику около 4,5 кубов в час !) - двое суток топил в чугунке домашнее (с рынка) молоко - оно уже было кремового цвета, но без толстой корки. И вот когда упарилось примерно до 20% - свернулось. Отжал в творог. Вкуснее - никогда не пробовал : там в привкусе и карамели и орехи и ещё чего. Но так спецово сделать - у меня рука сейчас не подимется. Это за пару дней месячную зарплату просадить ...
Вроде фаршированный - это когда начинка внутри. А тут начинка снаружи... Как так?
Нее, это не хватило перцев помидорками обложилаСлушай, вкусно получилось
Я тушу фаршированные перцы в сырной подливе. В керамической посуде, не не в духовке. Надо в духовке будет попробовать.
Попробуй, намного вкуснее. Это я у греков научилась. Вкус совсем другой. А ещё, я стала в фарш добавлять порей, он намного вкуснее и ароматнее.Греки всё обжаривают сначала. Начинку и рис, очень вкусно, но слишком жирно. Поэтому только сырой фарш и порей
То есть просто фарш без риса? А порея много? Я его готовить не умею, никогда никуда не добавлял.
Нет, с рисом. Один порей перекрутила. Индюк и говядина
Їх розірвало, схоже на кашу. Взагалі то все смачне що готуется в духовці )
Лен, не пробовал ...традиционно их готовят в кастрюльке на огне
Не знаю. Надо приготовить. А сколько в духовке их держать?
Час. Но вкуснее намного
Час? Перец не подгорает?
Нет. Не на всю катушку
Ясно)) Обязательно приготовлю. За идею-мерси!
На здоровье)
Вкуснее, чем в микрашке. А вкуснее всего в русской печке
Это да
Это чудо !! Если удачно подобран фарш ---те рука хозяйки!!
Всё гораздо вкуснее, когда готовится в духовке
Не пробовал, а мысль интересная, надо приготовить
Точно. А ещё их там больше. Одной всё не съесть..
Самые вкусные в духовке в закрытой жаровне
Да
Не пробовала, мне вкусно и быстрее на плите
Да , в духовке они вкуснее. Сам так делаю .
Класс, тефтели тоже в духовке вкусные
Если ёжики то да
Смс.... Объедение!))))
Да, вкусно))
Не пробовала готовить в духовке. Вкусно?
Ммм,очень вкусно,первый раз попробовала в Греции)
А сколько их надо запекать по времени? И они без воды?
Начинку готовят заранее,обжарить лук,морковку и помидорчики,потом туда рис ,обжарить и припустить,он получается уже полуготовый,потом в духовку под фольгу и немного воды,на полчаса,снять и довести до румянности
Спасибо большое за рецептНеобычно. Попробую. Правда недавно готовила перцы, обычным способом. А фарш обжаривать не надо?
Надо маленько тоже,можно просто с рисом,тоже вкусно.Соль и приправы,очень вкусно добавлять Базилик
Спасибо.
Пожалуйста.
На ночь такие вопросы нельзя задавать))))
)))
Потом откуда такие жирные дядки)
Блин слюньки потекли. Не издевайтесь!))
Нет, просто надоело.
Ходите без вкусного
Ну не первый год без вкусного. Напугали кота сосиской.)))
Тогда не жалуйтесь
А я не жалуюсь, я облизнулся.))))
Мне в перцах только начинка нравиться.
Красные, вкусные
Баушка тока там, кажись, и готовит их.
чёт странные ...начинка отдельная ...
Покупай, вкусно и полезно
думаю...одно одно всё...посмотрел полно всякой зелени...мангольт например
Вот и сажай
ты любишь зелень?
помнятся какие то пирожки ...помоему грузинские что ли с зеленью
Их много