Вы любите баклажаны ? Тогда это для вас ( тушенные в сметане ).Берем средней величины 2 шт нарезаем кубиками ,кожуру можно не чистить . Если не нравится их горечь ,то солим и на 10 мин оставим полежать. Режем лук и вместе с баклажанами поджариваем на масле постном на слабом огне 10 мин. Я еще добавляла морковь натертую ,зелень какая есть под рукой перчила ,солила ,чеснок зубок. .Затем сметану 2-3 ложки и снова тушила 10 мин .Приятного вам аппетита. Если без сметаны ,то помидоры 2-3 шт.

Question

Виктор Быков, Ранее Неоднократно Не Судимый · Accepted Answer

Баклажаны нарезаются вдоль максимально тонко, как фольга. На максимально раскаленной сковородке обжариваются с двух сторон в масле до золотисто-коричневого цвета (1-2 минуты). Обжаренные куски не класть друг на друга! Иначе они пропарятся. Делаем начинку: крупно тертая сырая морковь, много чеснока и майонез. Начинку заворачиваем в остывшие листы баклажана и протыкаем рулет зубочисткой. Охлаждаем и даем пару часов пропитаться. Всё.

Theodore · Answer

Можно порезать колесиками, пожарить и прослоить майонезом с чесноком и укропом и колесиками помидоров, как канапе.

Владимир Ефимов · Answer

Не хитрое дело: всё натуральное, всё вкусное, а всё вместе (с пылу с жару) - пальчики оближешь.

Тигр Очень Ласковый. · Answer

я делаю суп-пюре. Баклажаны, кабачки, цв. капуста сладкий перец. томаты. Заправляю сливками.

Сергій · Answer

Практически то же самое, только икру делаю, без Сметаны, с помидорами

Радость · Answer

Ммммммм... Аня, вот что ты делаешь? Полночь!! :stuck_out_tongue_winking_eye:

Аврора Шиллер · Answer

В сезон часто готовлю. Вот и сегодня тоже приготовлю ))

Юрил · Answer

Навеело..Теща делала...Рулеты ...и знала что для меня ...

Bonza Bonza · Answer

Анька здесь много холостых не надо издеваться:joy:

Елена Дробчак · Answer

обожаю..и не только баклажаны...все овощи люблю

Виктор Шаламов · Answer

Люблю ли я баклажаны? Кушать - да! А так - нет.

Сергей Белоусов · Answer

Хороший рецепт..Спасибо)):rose::rose::rose:

Романа · Answer

Неее... я на это не подписывалась...)

Yury Alexeev · Answer

кожура вредная, надо чистить

St · Answer

Чет меня сметана смущает... (

Наташенька · Answer

Я с помидорами...)):thumbsup:

Вера Гудкова · Answer

Спасибо за рецепт.

Михаил Алексеенко · Answer

Спасибо! Применим!

Yuri Kozhevatov · Answer

Тушу без сметаны

Сергей Глущенко · Answer

А мясо где????????