Вы любите баклажаны ? Тогда это для вас ( тушенные в сметане ).Берем средней величины 2 шт нарезаем кубиками ,кожуру можно не чистить . Если не нравится их горечь ,то солим и на 10 мин оставим полежать. Режем лук и вместе с баклажанами поджариваем на масле постном на слабом огне 10 мин. Я еще добавляла морковь натертую ,зелень какая есть под рукой перчила ,солила ,чеснок зубок. .Затем сметану 2-3 ложки и снова тушила 10 мин .Приятного вам аппетита. Если без сметаны ,то помидоры 2-3 шт.

Рулетики) Делаю вместо морковки с сыром или творогом и орехами. Попробую. Спасибо)

Я и не такие "экзерсисы" устраиваю на кухне...

Это всё равно, что целоваться через стеклопакет: ни запаха, ни вкуса - только чувства бередить....

Я его называю овощной все овощи эти и морковь ,лук ,зелень и сметаной заправляю .

Да очень вкусная еда .Меня угощали баклажанами маринованными в банках тоже вкуснятина ,вытащить из банки порезать маслицем полить и лук нарезать дольками.Напоминает квашенную кислую капусту ,но вкус другой.

Леночка потерпи скоро утро и давай приступай ....можешь сделать острое блюдо добавив перчику красного горького,помидоры и без сметаны на масле .Ух палит твою во рту, но очень вкусно если охладить блюдо.

Сделаю ведь! Благодарю... Глотаю слюни

Мне написали ,что я с книги все пишу .Жарить надо все отдельно ,а где посуды набрать то.У меня большая сковородка все кучками и слегка обжариваю, подливаю масло немного ... впитывается быстро.

Тогда подарок для холостых песня Любви река и еще одна...

ОООО благодарю...возьму на заметку

Девушки, переспросите меня в понедельник, когда я буду на компе, а не на смарте. Расскажу, как бесподобно готовят баклажаны астраханские профессионалы.

Не забыть бы.

Пока помню.

Нарезать баклажаны вдоль максимально тонко, как фольгу. На раскаленной сковородке обжарить в масле с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Остужать не кладя куски один на другой. Начинка: тертая сырая морковь, много чеснока и майонез по вкусу.Завернуть начинку в листы баклажана. Дать пропитаться пару часов. Охладить в холодильнике.

Я уже прочитала! Спасибо))

Мне показалось, что не прошло сообщение, второй раз набрал.

Ты ответил на этот же вопрос)

Так ведь без нее будет подгорать ,а так сытно и жидкость будет.

Баклажаны сами по себе довольно сытны и калорийны.Но спорить не собираюсь, это мое субъективное мнение.

обязательно попробую.

Ваше желание можете гуляш сделать

Как-то баклажаны лучше с мясом!