Прийти в старую проверенную годами шашлычную, подозвать знакомого официанта-и попросить его, чтобы сделали именно такой шашлык-как я сейчас хочу-посуше или с кровкой, с корочкой-или без, с жирком-или нет...
я его вообще не умею готовить...но рецепт хороший такой: мясо режется маленькими кусками, замачивается в соусе "пачка майонеза+пачка кетчупа"...полдня стоит-а вечером на шампуры...как-то так
есть (с моей точки зрения) лишь 3 НЕОБХОДИМЫХ условия : мясо , огонь , соответствующее настроение. Всё прочее - по вкусу. Без любого из этих компонентов - не шашлык ...
И это правильно)
1кг.мяса,1кг.лук,0,5 л кефир,0,5 л газ.воды,соль,кинза семена,лавр.лист,перец,соль.Мариновать4 часа)). С добрым утром Мелодия)),хорошим днём
))
Доброе утро,Юрочка))Спасибо...надо попробовать)
Ой самый простой, классический советский, и мой личный, соль перец, винный уксус, и сливочночесночный соус, плюс немного прованских трав.
Кстати есть еще такой брусничный соус для барбекю, но это на любителя. Его много не надо.
Пожалуй мне не надо...
Кстати очень вкусно делать из куриных грудок, или бедрышек филе. Очень нежно и можно вообще только сливочно чесночный и все, а между кусочками кольца, баклажана, и кабачка. Вообще шикарно, а из кролика просто сказка)
Ммм...слюнки потекли)
Курица , запечённая в глине и напичканная луком, капустой, грибами и еще - чем придется))))
Ммм...Олеж...это же вкуснота)))
Конечно!!!!
Ела...знаю)
Самый лучший шашлык, замаринованный в луке, соль, перчик и приправа к шашлыку.
"Рецепт" прост. Не забивать вкус мяса маринадами! И не пережаривать.
Когда я сижу в тенёчке в жаркий день, а кто-то стоит у мангала.
Любой где есть мясо перец лук и полстакана красного вина!))))
Самый простой! Много лука, соль перец, лавровый лист, уксус.
Так и делаем.
Как много у нас общего.
А Вы не заметили? очень часто наши взгляды совпадают.
Это и неудивительно.Здравомыслящие оба
Скорее всего!
Вообще шашлыки не готовлю и не обращаю внимание на процесс
Кормят готовыми?)
Здорово)))
Среднеазиатский... Однако, и кавказский не менее приятен!!!
Чем отличаются?)
Всё - не перечесть, Тихоня... Национальным колоритом!!!
А рецепты?)
Не передаётся из рук в руки... Только по-наследству, от отца - к сыну!!!
Вот как...
В последнее время понравились люляке баб, классная штука
Не пробовала)
Можно исп. Любой фарш. На 500гр фарша мелко порезать или прокрутить 1 среднюю луковицу, можно добавить кинзу, соль перец как говорится по вкусу. Самое главное лепить. На шампур лепишь в виде колбаски, хорошо прижимая ладошкой, не сильно толстую. Фарш хорошо держит форму в разумных пределах. В общем пару раз слепишь и поймёшь, вот вроде все
Интересно)Спасибо)
Сок лимона + майонез + лук кольцами + соль и перец по вкусу
Да...писали...можно определить только опытным путём)
Выбирайте любой))
Надо пробовать все...и как можно чаще))
Ну помните одно – слишком частое приедается и потом нет ощущение кайфа))
Я это знаю)
Один классный мужчина,любое мясо,его умелые руки....всё;)))
Это точно)))
взять и просто приготовить на природе. там всё вкусно
Это точно)
Самый простой : лук + специи + мясо + чуть воды ! И всё !
И вкусный))
По мне , так очень .
Даа...делали на днях)))
Дело и секрет в мясе.. Хорошее и мариновать ненадо
Какое же это сложное дело...оказывается)
Нууу можно бездумно пожалуйста выбор всегда есть
Не паримся особо...и всё равно вкусно
Не паримся особо...и всё равно вкусно
ничего лишнего,соль перец лук помидоры и мясо
Плюс к Вашему рецепту?
Нет. Вместо уксуса стакан вина
А...поняла...спасибо)
Спасибо)Вчера делали)






