Опасные грибы-свинушки угрожают здоровью новосибирцевОн постепенно насыщает кровь специфическим антигеном, который не выводится из тела. В ответ организм человека начинает вырабатывать антитела для борьбы с антигенами. Это приводит к аллергическим реакциям, печёночной и почечной недостаточности, малокровию и смерти

Групости

некоторые едят..

Так зачем? Других грибов хватает. У нас в РБ их не собирают.

Красивая коллекция.

Это всех касается..

мякоти свинушек присутствует токсичное вещество мускарин, которое не разрушается от термического воздействия. Концентрация мускарина в грибах может отличаться, в зависимости от района произрастания. В некоторых случаях ядовитого вещества в мякоти так много, что употребление гриба приводит к сильному мгновенному отравлению.В составе свинушек содержатся и другие опасные вещества, негативно влияющие на состав крови — после вымачивания и вываривания они также не исчезают. При длительном употреблении грибов вред от этих веществ способен приводить к тяжелым поражениям печени и почек.
По всем этим причинам с 1980-х годов и толстые, и тонкие свинушки относятся к категории ядовитых и опасных грибов. В середине ХХ столетия употреблять их в пищу было разрешено, но дальнейшие исследования заставили ученых изменить мнение относительно свинушек.

спасибо

Вы думаете, кто их собирает(испокон веков) , сильно читают эти постановления.?

Каждый решает сам.

Конечно. Постановления же и дурацкими бывают.

Были исследования.

Даже экологически чистые содержат антиген..

большинство грибов условно съедобные

Да

Куда тебе столько за год не сьешь. Испортятся

Это валюта своего рода. Всех угостить необходимо, гостей принять, угостить. Например пирогом с грибами, пирожками с грибами, супчиком грибным, жареными грибочками, салаты с грибами. Год длинный, Гостей много бывает, да и на гостинцы.

Понятно.

Никакая термическая обработка не поможет. Антиген будет присутствовать и имеет накопительный эффект из организма не выводится..

я же как-то живу

Он может дать знать о себе через несколько лет..

повторяю, я же живу

Можно подумать, что вы только эти грибы и едите..

а кто нормальный будет питаться одними свинушками... если питаться исключительно только мясом, то белковое отравление тоже будет обеспечено.. и так с любым продуктом..

Всем угрожают.. Много растёт в средней полосе России.

а почему они только угрожают ?

Есть любители..

А вы запасливый. На случай очередной пандемии?

Это не моё.

Это носит накопительный эффект

Я раньше ел немного.. Теперь не буду.

Я их тоже, буквально чайная ложка в год. А в прошлом году узнал много отрицательное о них, и теперь если есть возможность собирать грибы, то мимо их прохожу.

Я просто не знал этого раньше

Странно)

Родители делали игру грибную , я помню..

И вам не запрещает))только напоминает,что некоторые всё же можно есть раз в жизни

Да

мякоти свинушек присутствует токсичное вещество мускарин, которое не разрушается от термического воздействия. Концентрация мускарина в грибах может отличаться, в зависимости от района произрастания. В некоторых случаях ядовитого вещества в мякоти так много, что употребление гриба приводит к сильному мгновенному отравлению.В составе свинушек содержатся и другие опасные вещества, негативно влияющие на состав крови — после вымачивания и вываривания они также не исчезают. При длительном употреблении грибов вред от этих веществ способен приводить к тяжелым поражениям печени и почек.
По всем этим причинам с 1980-х годов и толстые, и тонкие свинушки относятся к категории ядовитых и опасных грибов. В середине ХХ столетия употреблять их в пищу было разрешено, но дальнейшие исследования заставили ученых изменить мнение относительно свинушек.

мякоти свинушек присутствует токсичное вещество мускарин, которое не разрушается от термического воздействия. Концентрация мускарина в грибах может отличаться, в зависимости от района произрастания. В некоторых случаях ядовитого вещества в мякоти так много, что употребление гриба приводит к сильному мгновенному отравлению.В составе свинушек содержатся и другие опасные вещества, негативно влияющие на состав крови — после вымачивания и вываривания они также не исчезают. При длительном употреблении грибов вред от этих веществ способен приводить к тяжелым поражениям печени и почек.
По всем этим причинам с 1980-х годов и толстые, и тонкие свинушки относятся к категории ядовитых и опасных грибов. В середине ХХ столетия употреблять их в пищу было разрешено, но дальнейшие исследования заставили ученых изменить мнение относительно свинушек.

Да по всей России..

Я очень редко беру свинушки

А здесь и подосиновики есть..вот ножки рябые..

Или даже подберезовики, но не одного белого гриба.