почему по вашему крышки канализационных люков круглые?

Потому что сами колодцы, тоже круглые!

не факт...могут быть и прямоугольные

Не встречал прямоугольных !

Ну скажем так,- в достаточных местах. Колодцы льют из бетона и для большей прочности из отливают круглыми ,чтоб не было углов .Колёса же тоже делают круглыми. Круг- это идеальная фигура!

я лично видела прямоугольные колодцы, а на них круглые крышки железные

Что то сомневаюсь !