Вот казалось бы... Одни и те же продукты, один и тот же рецепт, одна и та же технология приготовления... И всё равно у разных людей получится по-разному. Почему так?

"...Тщательней надо, ребята, формулу нам дали СН3СОС2Н5 два часа на пару —, и не берет. Должна брать… Может, руки надо помыть тому заскорузлому пацану, что колбу держит. Не хочет сам — силой помыть.

Может, излишне трясет в наших пульманах, может, с перепою сыплют мимо пробирки. Я же говорю — делаем только для себя. Тут особенно тщательно надо, ребята..." М.Жванецкий

все очень просто...доча занимается тортами, да, рецептов много, но это базовые, каждый нужно доводить( сольки добавить, сахарку сыпануть, температурку подобрать) к ней часто обращаются дайте рецепт, она дает, удивляются почему вкус не тот...а вы тонну муки, сахара и масла угробьте, ночи на кухне отработайте, на курсы по 100$ походите...И БУДЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ

Потому что некоторые из разных - профессионалы, другие - любители этого дела, а иные - "просто" делают всё с любовью. Но очень Большой, Чистой и Светлой Любовью (с большой буквы). Такие вот дела...

каждый по своему готовит один передержит на огне подольше и приправы бросит побольше другой обжарит не сильно да и настроение играет огромную роль

Зависит и от руки мастера и от времени приготовления! Бывает три, четыре минуты передержал и уже не то!! А у кого-то глазомер как весы ))

Посуда разная, вода разной жесткости, мерный стакан-ложка.-кружка разные, плита по-разному работает, а главное - настрой).

Так бывает. Не то,что разные люди ,Я готовлю сам - раз на раз не приходится.Зависит с душой делаешь,или наотвяжись

потому что некоторые люди просто бывают рукопопами и что то забывают делать по рецепту ...как то так ...

Кто-то вкладывает душу, готовит с удовольствием, а кто-то на отвали кашеварит, лишь бы только отстали))

Та же мучка, да не та же ручка...у каждого свои хитрости и секреты...даже в добавлении специй....

Всё просто кто-то душу вкладывает а кто-то тяп ляп и готово это я тебе как повар говорю

По технологии не приготовить так как нужно..., Нужен талант что-ли)

От энергии самого человека зависит, хотя поварство- точная наука

У каждого свой вкус, свой так сказать подчерк приготовления....

Время приготовления разное, продукты не бывают одинаковыми.

Потому, что каждый вносит в процесс свои пять копеек...

всегда так было... так что важен не рецепт, а умение

Разные ж люди...я например редко рецепту следую..

Потому что отношение к процессу готовки разное

одни рукожопы, другие нет, третие боги готовки