А зачем раньше бутылки с кефиром трясли, перед тем, как его выпить?

Question

Вера Сорокина · Accepted Answer

Потому что его делали термостатным методом, он был густой. Если потрясти, он перемешивался, и становился более жидким, и выливался из бутылки. Это я понимаю сейчас, когда стали термостатный кефир продавать. ТОлько бутылки сейчас пластиковые, и я такой кефир не трясу и выливаю, а как-бы выдавливаю в чашку))) его можно ложкой есть, с вареньем - класс!!!

Наталья Сучкова (Куцева) · Answer

чтобы перемешался, кефир был как скисшее молоко, чтобы однородная масса была, легче такой пить...это сейчас кефир такой, что не понять...

Лилия · Answer

Я и сейчас трясу, хороший кефир расслаивается, а термофильный вообще надо ложкой есть, а если потрясти или пкркмешать, то можно пить

Ее Величество · Answer

Раньше кефир не был такой жидкий как сейчас и имел консистенцию холода.если не растресешь он не выливаются из бутылки

Вера Попова · Answer

а вы пробовали не трясти и почему раньше сейчас также трясу чтоб от стенок отошел и чтоб налить можно было или пить

Валентина Беленькая · Answer

В кефире есть малая доля алкоголя. Так может трясли для того, чтобы отделить алкоголь? :stuck_out_tongue_closed_eyes:

Ирина Лубинская · Answer

Разная плотность, при встряхивании плотность становится однородной, кефир лучше выливается

Ирина Цветкова · Answer

Кефир густой был. Самое смешное, что привычка осталась и пакеты с кеыиром так же трясут

Лилия Никифорова · Answer

что бы кефирная пробка не вылетела.Иначе останешься без кефира и офисного костюма

Людмила Воткаленко · Answer

Чтобы изменить консистенцию кефира, но мне больше нравилось. когда он был слоями...

Светлана Хаджава · Answer

я думаю чтоб " жир" не оставался на стенках бутылки, а распределился равномерно..

Валентина Яковлева · Answer

А кефир расслаивается, густая часть поднимается кверху, а вода опускается вниз

Александр Таран · Answer

Да потому , что натуральный кефир быстро свертывается и не течет из бутылки .

Маргарита Соловьева · Answer

Кефир получали из натурального молока, он был густой......для перемешивания.

Татьяна · Answer

Потому что он был густым, неоднородным, легче выливать было после тряски.

Лидия Борисовна · Answer

Я и сейчас перед употреблением взбалтываю-чтобы масса однороднее стала.

Надежда Куликова · Answer

расслоение убрать, раньше он натуральный был, теперь год не расслоиться

Тамара Гончарова · Answer

Он был НЕ питьевой,а универсальный. Сыворотки было меньше, густел сразу

Суровый · Answer

потому, что это был "кефир", а не современный "кисломолочный продукт"

Суровый · Answer

потому, что это был "кефир", а не современный "кисломолочный продукт"