В шурпу мясо обжаривают, или нет?

шорпа (сорпа,тюрк.) - бульон, но жарить не запрещается...

Сурпа на сколько я понимаю берётся от отварного мяса

Не раз видела как готовят , так мясо не обжаривают.

есть каурма жаренная шурпа, а есть кийма варенная.

Кому как нравится, способов приготовления- куча!

Можно и обжарить.Мне больше разварная нравится.

Если жаренная, то жарят . Если варенная то варят

Сурпа это бульон от вываренного мяса.

Смотря как у тебя желудочек. Не обязательно.)

разные есть шурпы, есть черная, есть белая

Два варианта шурпы.Оба имеют место быть.

Два варианта .Оба имеют право на жизнь

зачем..хотя обжаренное вкуснее будет

Конечно нет. Вы ее из курицы варите ?

Я- да ,с луком, морковью и кореньями

Я нет, а вот отец обжаривал с луком

да я бы мясо и без шурпы схомячил))

есть жареная шурпа, есть варенная

На любителя . А так как надо , нет.

главное побольше и с косточкой