Зачем на батоне ХЛЕБА делают надрезы?

Батон "Нарезной"

Приятного аппетита

Для более точной нарезки на куски. )

У Греты более точный ответ!

Надрезы выполняют эстетическую функцию,позволяющую узнавать хлеб " в лицо".

Надрезы выполняют эстетическую функцию,позволяющую узнавать хлеб " в лицо".

Надрезы выполняют чисто эстетическую функцию и чтоб узнавали хлеб ,что называется "в лицо".

Надрезы выполняют эстетическую функцию,позволяющую узнавать хлеб " в лицо".

наверное чтоб корочка не лопалась

Что бы форму не потерял! Углекислый газ выпускают..

Для сброса..углекислого газа..что бы форму сохранить..

Да конечно..и вывести углекислый газ..для сохранения форму выпечки...

Какая молодчина! Углекислые газы выводят...

Специально надрезы делают, чтобы вроде как узор

Нет Раенка..это не узоры.для углекислых газов.что бы сохранить форму хлеба !!

Ну так я и говорю, чтобы красивым был, не лопался кое-как и кое-где, а именно в нужном месте

Для вывода углекислых газов, для сохранения формы выпечки...

Для вывода газов при печки...

Тоже верно

На выставку что ли?)) Нет конечно..для углекислого газа,что бы форму хлеба сохранить!.

Извините меня я не пекарь..а инженер теплотехник!

Да не умный плотный хлеб без пор ...? Взрыв...

я только про Незнайку помню и его друга Знайку. Кратеры на блинах...

Надрезы выполняют эстетическую функцию,позволяющую узнавать хлеб " в лицо".