В этот день 12 февраля 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил диссертацию " О соединении спирта с водою " До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси («хлебного вина») измерялась так называемым отжигом. Если из подожжённого вина выгорала ровно половина, то такое вино называлось «полугаром». Полугар, крепость которого составляла около 38 %, и служил базовой нормативной единицей крепости водки. Является ли Дмитрий Иванович Менделеев отцом современной водки ?

Я согласна с Вами,но сейчас очень много бодяжников ради прибыли-вот я о чем

это уже не о том... дети все ангелами рождаются )

а потом становятся демонами...

ну зачем же так... они становятся такими, как мы .. мы делаем их себе подобными

может итак

Зачем он это сделал ? Наверное случайно.

Куда теперь деваться, если она уже есть )

Менделеев о свойствах водных растворов этилового спирта написал не словесные кружева, а докторскую по химии! И описал в этой диссертации свое самое главное и великое научное достижение, далеко не исчерпанное и до сих пор, – открытие гидратных комплексов. Но технологию изготовления водки поставил на научную основу

Водка стала сорокаградусной при Александре III что бы увеличить налоги. Они брались за каждый градус в отдельности

Менделеев не о водке говорил в своей диссертации а о сложном химическом процессе. Но научную основу полезную для изготовителей этого продукта, все же заложил .

Менделеев о свойствах водных растворов этилового спирта написал не словесные кружева, а докторскую по химии! И описал в этой диссертации свое самое главное и великое научное достижение, далеко не исчерпанное и до сих пор, – открытие гидратных комплексов. Но изготовление водки поставил на научную основу. Мне в ответах написали еще одно уточнение.
В начале 30х годов 15 века в стенах Чудова монастыря,находившегося на территории Московского Кремля,монах Исидор создал рецепт первой русской водки. Подтверждением этого факта явилось решение Международного арбитража,который в 1982 году закрепил за нашей страной приоритет создания водки как русского оригинального алкогольного напитка. Патент на 40 процентную водку в любом случае наш, что не скажешь о других открытиях русских изобретателей.

это хорошо или плохо?

Это нормально, так , как должно быть

Менделеев о свойствах водных растворов этилового спирта написал не словесные кружева, а докторскую по химии! И описал в этой диссертации свое самое главное и великое научное достижение, далеко не исчерпанное и до сих пор, – открытие гидратных комплексов. И диссертация его была не именно о водке., но все же поставила процесс ее изготовления на научную основу

Менделеев о свойствах водных растворов этилового спирта написал не словесные кружева, а докторскую по химии! И описал в этой диссертации свое самое главное и великое научное достижение, далеко не исчерпанное и до сих пор, – открытие гидратных комплексов. Но тем не менее, своей диссертацией поставил процесс на научную основу

Менделеев не о водке говорил в своей диссертации а о сложном химическом процессе. Но научную основу полезную для изготовителей этого продукта, все же заложил

Менделеев не о водке говорил в своей диссертации а о сложном химическом процессе. Но научную основу полезную для изготовителей этого продукта, все же заложил

про полугар ниче не слышал...

жизнь длинная.. много еще чего можно услышать )))

..в те времена в России не пьянели!..надо помянуть Д.И Менделеева Добрым Словом!..сегодня как раз 12-е...Молодчинка Соня,что напомнила!..

просто )))

значит два дня и 151 год прошло с защиты диссертации )))

так уже лучше )))

Вообще то спирт придумали по моему арабы. Если мне не изменяет память.,

Был он и у арабов. Но в Европе его не было

А значит Россию обвинять, что она самое пьющая страна не обосновательно. Кстати мы на шестом месте.Наверное из за таких как я,мы и на шестом месте.

Уже далеко не самая пьющая. Да если честно, то все и раньше не меньше нас пили Много где бывала. У финнов сухой закон был, а они пьяные на улице валяются. Да и немцы , если бесплатно наливают, то и наших могут перегнать

На счёт финов, я то знаю. Работал с 1977 года по 1992 год в Интуристовской гостинице.

Конечно Менделеев не о водке говорил в своей диссертации а о сложном химическом процессе. Но научную основу полезную для изготовителей этого продукта, все же заложил

Он придумал спиртометр, а не водку. Слово "водка" польского происхождения.

Он не спиртометр изобрел. Дело в том, при смешивании спирта с водой часть спиртовой смеси исчезает. И количество ее исчезает по разному, в зависимости от составляющих пропорций и даже температуры смешиваемых ингредиентов. Химия в общем. Менделеев этот процесс в своей диссертации и рассматривал. Ну а так как водка из спирта, то ей тоже повезло. Изготовлять ее стали на научной основе.Но Менделеев не о ней думал. И градус увеличили по указу Александра III что бы увеличить налог. Налог с изготовителей брался с каждого градуса в отдельности

Благодарствую за информацию.

Не знаю.

Менделеев о свойствах водных растворов этилового спирта написал не словесные кружева, а докторскую по химии! И описал в этой диссертации свое самое главное и великое научное достижение, далеко не исчерпанное и до сих пор, – открытие гидратных комплексов. И диссертация его была не именно о водке., но так уж пригодилась и здесь )

Вот именно.

Я посмотрел на Ваши ответы, Сергей, почему везде НЕТ!?

это лишь вопрос, а не обиды. Спокойна как ветер ) Я вообще редко обижаюсь.

А откуда такие энциклопедические познания? Извините за повторы. Что-то клинит.

не знаю. память норм и читаю все подряд. Эти знания не такие и глубокие. Не как у специалиста владеющего какой то своей дисциплиной. Так. всего по немногу нахваталась.

Мы все учились по немногу. Чему-нибудь и как-нибудь

А ведь именно такие люди представляют какую-то ценность.

так он считал в весовых а не в объемных величинах поэтому технология которая была принята тут не причем

ну это я в литрах пример привела... для ясности.

я понял,но это принципиальное отличие

Ладно. Я спать. Доброй ночи )

сладких снов

Менделеев о свойствах водных растворов этилового спирта написал не словесные кружева, а докторскую по химии! И описал в этой диссертации свое самое главное и великое научное достижение, далеко не исчерпанное и до сих пор, – открытие гидратных комплексов.

Но для нас русских – какие такие у спирта могут быть еще свойства, кроме всенародно любимых? Это фольклор .. Заходит как-то Илья Муромец в ресторан и заказывает ведро водки.
Официант записывает:
– «Так, водочка – одно ведро... А что кушать будете?»
– «Вот ее, родимую, и буду откушивать».

) закусывать- надо было спросить

Хлеб и водка – две изначальные основы русской жизни, ее идеологии, философии и национальной идеи. Потому, в отличие от прочих народов, русские водку не пьют, а кушают наравне с хлебом или даже возвышенно откушивают – «водочки откушать».

мне нравится...Кстати, до середины 19-го века водку на нашей святой Руси продавали ведрами. Меньшими порциями водку можно было получить только в питейных заведениях. И лишь в 1885 году в самых шикарных магазинах Москвы и Петербурга в продаже впервые появилась водка в бутылках. Здоровые люди были. и пили для здоровья, а не что бы нажраться. В Финляндии была, там сухой закон был. Но финны если выпьют водки хоть немного, то ведут себя ужасно... орут, качаются, падают. Мне даже показалось что они делают это нарочно, что бы все видели, что они пили водку. Или представляют себе. что так надо делать

Водка была и до этого. Менделеев занимался более важными проблемами, хотя и поставил ее производство на научную .

Я же и ответил нет!

Менделеев-то о свойствах водных растворов этилового спирта написал не словесные кружева, а докторскую по химии! И описал в этой диссертации свое самое главное и великое научное достижение, далеко не исчерпанное и до сих пор, – открытие гидратных комплексов. Но на научную основу процесс все таки поставил )

Водкой Менделеев не интересовался, она была до него.