Татаньяс
Сначала их надо разрезать и вымочить пару часов в воде со слабым уксусом, а потом хорошо промыть...Сделайте почки тушёные с жареным луком в грибном соусе, а на гарнир что угодно...
Учтено
Проще всего на гарнир отварить рожки или пюре, а можно потушить отдельно овощи...
обычно рассольник делают
Положить в морозилку.
рассольник