Какие заготовки делаете на зиму поделитесь
Да ничего особенного, грибы, то, что на даче растёт . т.е. черешня, смородина, черника, клубника, яблоки , груша, огурцы , помидоры,перец острый чили, щавель, джусай, лук, виноград , укроп, петрушка, лавр, тмин,и т.д. и т.п.. ,но это всё только настальгия по родине, осмелюсь заметить, что эти мелочи всегда под рукой и никогда не нужно напрягаться ...
еще рано.. не зима))) а так-то обычно на зиму да и в течение всегда надо держать под рукой шишки. орешки. семечки (зимой много гостей и пушистых и пернатых прибегают за харчами) и на балкон и прямо в хату)) рядом роща сосновая.. почти центр города и чудом сохранилась после 90-х от застройки
Какими орешками их кормите?
кедровыми.. я же из Иркутска.. здесь есть, только все дороже и дороже
экономлю иногда на себе))) хотя летом просто семечками обходятся.. их тоже любят)) Кормушки и на дереве рядом с балконом и на балконе и прямо в хате)))) ]
Не-е-е семечки обычные)) ... я же им не раб.. еще бы семечки лущил
А понятно. Они то уже знают что вы покормите и придут к вам
и подерутся без проблем)))
Чё эт вдруг делиться???????)))...




Хотя.......
С утра насобирайте 1 кг. лепестков чайной розы (это приблизительно два больших ведра)!!!!!!!)))...
Дальше продолжать???????)))...


Засыпаем сахаром (приблизительно 0,5 кг.) и оставляем этот латунный таз до утра.......
Про то, что туда ещё клубнику (чуть-чуть) добавить надо- про это писать???????)))...


Пишу.......
Надо добавить клубнику.......
....... граммов 247-259, не больше.......
Дальше???????)))...

Засевать поле сахарной свеклой нецелесообразно.......

....... лучше купить уже готовый сахар!!!!!!!)))...

1-1,5 кг. "белой смерти" на на эту чарующую смесь.......
Терпеливо ждать, пока не выделится самый, что ни на есть натуральный (клубничный+розовый) сок.......
....... довести до кипения два, максимум- три раза!!!!!!!)))...


P.S. От нечего делать, можно добавить натёртую цедру половинки лимона!!!!!!!)))...
Приятного аппетита!!!!!!!











1/2
Разные, салаты, лечо, икру, аджику, варенье, кампоты, огурцы солю и закатываю, помидоры,, капусту квашу кочанами и так. Солянка, борщ, рассольники, яблоки мочу, да много чего
Ничего себе, это все для себя или и для детей, внуков
Для всех и детям и внукам и матери с сестрой и себе.
Кто нибудь помогает в заготовках? Или привыкли что вы все сделаете?
Икра из баклажанов, запекая все на костре. Кабачковая икра без уксуса. Помидоры. Огурцы холодной засолки. Варенья. Томат. Томат с морковью.
В подвал спускаем. Не знаю зачем, но так ещё бабушка делала. Ещё помню узелки из газет делала и халщевый мешочек. Из льна или конопли
В Газету, а потом в мешочек?
А потом ещё в стекло? Выше писали что в стекле храните
Я в стекле, бабушка хранила в мешочках
Поняла. Спасибо. Надо попробовать
Когда жил с мамой то только балатонский салат делали, сейчас когда живу один то не делаю вообще.
Огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, заправка для борща, варенье, настойки и наливки...
Тещин язык,хреновину,помидоры,огурцы,аджику,капусту и.т.д.е.
Кот говорит что надо солить кротов. 5 уже заделал, жду ещё
Компоты,помидоры,кабачки,лечо,варенья,самогон,вино...))
Заготавливаю людей с заготовками, рассказывать будут
Никаких: Лучше заготавливать деньги, это надёжнее...)))
капусту вилочками с добавлением свеколки..для цвету..
Еще чего. Пословица гласит: "Хлеб да соль - ем да свой".
Деньги..все лето заготавливаю, зимой на них жить буду
Поделился бы, но как отделить бока и живот, не знаю
Вяленые помидоры впервые посушила. Аджику сделала.
Посушили помидоры? Расскажите как?
70° у меня ушло 13 часов в сушилке. Средние по размеру. Сердцевину не удаляла, но сок слила, который был . Сразу посолила, посахарила сверху на половинки помидор и в сушилку. Через 13 часов по баночкам, в банки чеснок, травы . У меня базилик, орегано, тмин и кориандр. И залить оливковым маслом. Всё.
Ничего не кручу..все есть в магазинах сейчас
никакие - и так все продается круглый год





