Ma
Mart

Плов чьё национальное блюдо? (Только не говорите азиатское потому что не могла вся Азия одновременно придумать плов).

561
39
1
Ответы
Виктория
Виктория

Блюдо является очень древним, происхождение его вряд ли может быть достоверно установлено. Можно предположить, что принципы приготовления плова сложились на Ближнем Востоке и в Индии не позднее II—III веков до нашей эры, то есть с началом возделывания риса на Ближнем Востоке. Рис культивировался в Китае ещё ранее, однако принципы приготовления риса в китайской и японской кухне позволяют сделать вывод, что это блюдо не было заимствовано оттуда. Вполне вероятно, что корни плова следует искать в Индии, где издревле существуют похожие рисовые, но вегетарианские блюда, очевидно дополненные мясом уже в древней Персии. В пользу этого, кстати, может говорить повсеместно сохранившаяся традиция подкрашивать плов шафраном или куркумой. Сведения о плове, как о праздничном блюде, имеются в источниках IX—X веков, упоминания о плове (под названием «пилав») содержатся в памятнике средневековой арабской литературы Тысяча и одна ночь. Очевидно, что принцип приготовления блюда распространялся с Востока, особо был принят и развит в Средней Азии, причём именно там сложился наиболее распространившийся способ приготовления плова. В современности блюдо стало одним из самых (если не наиболее) популярных на Ближнем и Среднем Востоке, Средней Азии, отчасти в Закавказье. Плов распространился через Турцию в Восточную Европу, на Балканы, где также приобрёл национальные особенности.

17
0
Ma
Mart

Да, это они с юга Таджикистана. Они обычно этим занимаются везде особенно в России

1
Виктория
Виктория

Не знаю,откуда именно они.Если Сабиржана встречу на базаре,спрошу.

1
Виктория
Виктория

Хуршед,наши таджики говорят,что они из Душанбе.

1
Виктория
Виктория

Хуршед,наши таджики говорят,что они из Душанбе.

1
Ma
Mart

Здравствуйте Виктория! Я же говорил - они с юга Таджикистана

1
Лилия
Лилия

Ну конечно трудно додуматься смешать рис мясо и овощи. Во всех кухнях есть свои варианты данного сочетания. Плов это здорово и вкусно, но даже азиатские народы делают его по разному, зачем спопить? Лучше готовить и наслаждаться

4
0
Лилия
Лилия

Как правило после риторического вопрома чей плов начинаются жаркие дебаты

1
Ma
Mart

Тут вопросы задают, если не забыла

1
Лилия
Лилия

Вы какой ответ ждете? Мой ответ Вас не устроил поэтому сразу хамить?

1
Ma
Mart

От вас как я понял никакой

1
Александр
Александр

название персидское. а вариации подобного блюда есть во всех кухнях. тока меняются наполнители. в зависимости от того что доступней в данном месте

0
0
Елена
Елена

Меня приятельница угощала пловом,который научилась делать живя в Таджикистане,вот это вкуснятина!

0
0
Лю
Людмила

узбекская кухня,хотя по моему таджики придумали,точно не помню!

0
0
Дмитрий Каракозиди
Дмитрий Каракозиди

Увы я думал узбекское национальное блюдо. И проспорил.

3
0
Дмитрий Каракозиди
Дмитрий Каракозиди

Оказывается пилав был создан по приготовили по приказу Александра Македонского и считается греческим.

1
Ma
Mart

что он так сразу и приказал - то есть сам придумал плов, слово и приказал готовить вот мною придуманное блюдо???

1
Дмитрий Каракозиди
Дмитрий Каракозиди

Нет. Он, находясь в Самарканде, собрал мудрецов и приказал создать блюдо, чтобы было и телу полезно и душе приятно. Так родился пилав. Но в Греции его готовить не умеют. Там хлопкового масла нету. Поэтому я говорю....да блюдо греческое, но лучше всех его готовят узбеки. Я имею ввиду в массе.

1
Леда Без Лебедя
Леда Без Лебедя

Ну вот,щас все азиаты будут "тянуть одеяло" на себя)))

6
0
Леда Без Лебедя
Леда Без Лебедя

Если честно,то плов-международное блюдо(азиатское)😃

1
Ma
Mart

Одновременно никто не может придумать ничего

1
Леда Без Лебедя
Леда Без Лебедя

Ок.А чья кухня может гордиться хлебом по праву первенства?

1
Ma
Mart

Ты хорошо знаешь историю???

1
Леда Без Лебедя
Леда Без Лебедя

Историю никто не знает хорошо

1
Ma
Mart

Хорошо знают, лучше не знают

1
Андрей Будняев
Андрей Будняев

я считаю-узбекское...... хотя возможно не прав.

0
0
Ход Конем.
Ход Конем.

Узбекский. Но таджики тоже претендуют.

15
0
Грач Налбандян
Грач Налбандян

Но это же, простой пример. И от простого, легче понять сложное.

1
Ma
Mart

Извиняюсь конечно, но ваш пример к плову совсем не касается

1
Грач Налбандян
Грач Налбандян

Ни в коем случае не хочу вас обидеть, но живя долго в Средней Азии, много раз слышал от всех, включая туркменов, что это их национальное блюдо. Пусть будет по вашему.

1
Ma
Mart

Конечно, им же неизвестно, они же не знают, они как родились так и увидели плов, думают что это ихней. Чтоб узнать что откуда нужно читать много и много, историю надо знать

1
Грач Налбандян
Грач Налбандян

Вот с этим, не спорю. Историю надо знать.

1
VN
Viktor Nnn

таджиков наверно, они земледельцы

1
0
VN
Viktor Nnn

ну вот. знаю однако кое что 😊

1
ЛС
Лунный Свет

Еще воины Тимура делали эту пищу.

1
0
Ma
Mart

А ты думаешь до Тимура не была его??

1
Лия Литвинова
Лия Литвинова

Это как борщ - дохуя авторов 🙂

2
0
Ma
Mart

Но вы ищете настоящего автора 😃

1
Лия Литвинова
Лия Литвинова

Неа, мой бощ самый вкусный, мой плов - вне обсуждений, про шашлык промолчу 🙂

1
Индира Гафурова
Индира Гафурова

узбеки придумали, я полагаю...

2
0
Индира Гафурова
Индира Гафурова

возможно, не буду спорить, но все же почему они?

1
Ma
Mart

Потому что слово "плов " сами узбеки не знают что означает

1
Марина
Марина

Таджикистон, город Худжанд:)

42
0
Марина
Марина

Че еще мысленно съедим?:))))Во!Я любила суп с джугарой:))))

1
Ma
Mart

А шурпа особенно её когда готовят на свадьбах в аште, это очень вкусно. Вы пробовали???

1
Марина
Марина

да:)Я люблю шурпу,мне нравится когда в шурпу добавляет репку:)Зиру люблю, мой сын вечно ворчит, что я ее добавляю, а я в фарш всегда ее ссыпну чуточку

1
Ma
Mart

Классно, у Вас губа не дура)))

1
Марина
Марина

да вот:))))Недавно посчастливилось купить сушенных помидор:))))

1
Марта Кошка
Марта Кошка

НЕ ЗАДУМЫВАЛАСЬ. КУШАЮ И ВСЕ

0
0
Belochka-Zimnaja L.
Belochka-Zimnaja L.

ну а кто тогда ? Европа ?

1
0
Belochka-Zimnaja L.
Belochka-Zimnaja L.

вот именно... рис растёт по всей планете и мяса хватает...))) 😉

1
Светлана Атаева
Светлана Атаева

Узбекский наверное

1
0
Светлана Атаева
Светлана Атаева

не знаю, продаётся вроде узбекский плов всегда)))

1
ИК
Иван Карась

Кубанцы придумали

3
0
Ma
Mart

:-o не ожидал такого ответа)))

1
Ma
Mart

Мы выращиваем хлопок а кто-то другой делает очень красивые рубашки))

1
ИК
Иван Карась

Могу честно вам сказать)))) вкуснее нашего плова нигде нет

1
Ав
Аврора

персидское блюдо

1
0
Ma
Mart

Наконец-то, кто-то ответил правильно 👌

1
АЛ
Анна Ликина

узбекское, вроде

1
0
АС
Алексей Сергеев

Я читал, что плов придуман был во время азиатского похода Александра. Какой то войсковой кашевар получил ЦУ создать сытное и дешёвое блюдо. И куча воинов умерли в мучениях. Они запивали его холодной водой, а бараний жир, застыв, вызвал перитонит.

1
Следующая страница
Похожие вопросы
Что лучше на ужин, бешбармак, плов или манты, кроме чая с баурсаками и балкаймаком?
Кто умеет готовить плов? Как вы это делаете?
На космической станции: - Узбекская орбитальная станция просит спутниковую тарелку на часок! - Ни в коем случае не дава…
вот и плов подоспел к обеду.. Аромат обалденный. А у вас?
Съел тут в обед миску плова. Нахохллся и задумался. Как то после праздников туговато выхаживаться
Счас на обед съел миску плова. Нахохлился и задумался... Почему так много надо человек, когда у него все есть?
Съел счас на обед миску плова.. Нахохлился и задумался... А о чем задумался не могу вспомнить.... Видимо пятница
Сейчас я готовлю плов! А что делаете вы?