Интересно,азиатская кухня очень острая,у европейца от нее болит желудок,раздражается слизистая,азиаты так питаются пожизненно и ничего не болит,почему так?

Да не фига не болит,у меня была язва,ноя не соблюдал диету и как то раз мне пришлось пожить 3 месяца у корейцев,у них реально всё жестоко острое,но это кажется только в первые дни,у них перец,это основное блюдо,ну то есть,они могут его есть просто так,без всего,я кстати тоже привык,мог огонёк спокойно есть и ничего со мной не случилось,ничего у меня не заболело,я даже заметно поправился,хотя никогда не поправлялся,даже когда на кухне работал.Так что,ерунда это всё,что у европейца что то болит от острой пищи

на Кавказе тоже пища острая. Просто в давние времена в теплых странах, чтобы сохранить пищу от порчи нашли выход в добавлении острых приправ в еду. Острое усиливает секрецию и коцетрацию желудочного сока, который наряду с перевариванием играет и функцию барьера для инфекций. Чем холоднее климат страны - тем меньше специй в пище

У меня в детстве и юности были друзья-корейцы. У них очень острая и эротических для нас еда. Но на самом деле, это дело привычки. Через некоторое время начинаешь ее понимать и она кажется вкусной. Проблемы будут, только если желудок уде больной. А здоровый человек быстро привыкает.

не везде, у меня работали вьетнамцы, муж с женой были с разных деревень, в одной деревне кухня более острая, в другой более сладкая, жена мужу готовила одно, а себе другое. Я пробовал, некоторые блюда совсем не острые, отличие разительное

заводом изготовителем всё предусмотрено)) в частности система пищеварения. вон в тайланде тоже всякую всячину едят ну бывает и травятся. тайцы пару таблеток своих хапнули и снова здоровы! а нашим же хоть пачку ешь еле излечишься

Они генетически к этому привычные...Кстати, европейская кухня тоже не фонтан, один сушняк... Как они при этом выживают, загадка...Был в Италии, они там такое едят, что русскому не по нутру...Одно Резотто чего стоит...

Потому что азиаты привыкли к этой пище с детства. Европеец тоже может привыкнуть, если приучать себя постепенно, и если уже не имеется проблем с желудком. Мне так нравится острая пища. И никаких проблем нет.

тухлятину кушать конечно нужны приправы и тысячелетия адаптации к этому..Ну не приучены европейцы к тухлятине и соответственно к приправам в таком количестве

Потому что там жарко и все быстро гением. Заразиться можно. Поэтому перец добавляют. И так изнаю века в век. Они пр способились уже. Как например мы к морозам

Ел один раз корейское блюдо"пибим-паб" пропотел, плакал но съел понравилось и ни чего не случилось со мной, очень острое блюдо и к преправе 2 разных соуса...

А я тоже очень люблю острые блюда. Без перца считаю их не съедобными. Конечно, туда, куда можно его добавлять. Не в молочный же суп.! Хотя, надо попробовать.

Вот нарики и таксикоманы клей нюхают постоянно , до сих пор не могу понять , как у них жопа не слиплась, а вы про какую то пищу тута спрашиваете)))))

Потому что с детства желудок привыкает у них к этой пище. А если с непривычки хорошо поесть, то понятно, плохо станет. Надо по чуть-чуть

Азиатская конечно привлекает, но............. Как говорили мудрецы: есть нужно то, что растет в твоем регионе (ариал обитания)

Азиатская кухня- очень разнообразна... Только китайской кухни насчитывается 8 видов... И далеко не вся она острая....

У них жарко. В их случае специи как вариант консерванта выступают, защищая пищу от развития в ней всяких микробов

Не все и не всегда, на юге это единственный способ обезараживания да и некоторым блюдам по рецептуре положено

не только азиаты и вы можете острая кухня гуйру лагман,,,, цумян,,,лавджан вкунятина и ни чего не болит

Не знаю кто такие , но корейцы те жрут перец , 12перстная кишка у них не работае , изорта воняет

не вся азиатская острая и не только азиатская острая, и почему это от острой болит желудок?