Знаете ли вы, что сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью («досуха») сброжен сахар?

ну во первых не полностью. в них до 4х г/л сахара. а также есть мнение что сухим его назвали по ощущением - сладкое вызывает ощущение сладости во рту а сухое сухость которую создают танины реакция вкусовых рецептеров на которые уже не забивается малым количеством сахара.

Традиционно считалось, что сухое вино называется так потому, что после его употребления во рту остается ощущение сухости (вяжет рот), благодаря танинам. Сахар (вернее - фруктоза) сглаживает их влияние. А то, что в Вашем вопросе - новые веяния...

Неверно. Сухое вино может быть полусладким и сладким. Сухим оно называется потому, что никаких других добавок для увеличения крепости в виде спирта в нём нет. Спирт в сухом вине получается только за счёт работы дрожжевых бактерий.

Ссылающиеся на древне греческие источники, утверждают, что сухое вино, это вино без добавления воды. Греки разводили вино водой до цвета, критерием которого являлся аметист. Отсюда - "аметист - камень трезвости"

Знаю, сам такое делал из смородины, а если после брожения добавить сахар, то оно снова забродит и будет называться креплённое...Тоже делал...

Я Вам еще про сладкое, полусладкое и крепленое расскажу. И про самогон диссертацию.

т.е ..диабетикам это вино можно пить...тупой вопрос конечно...с моей стороны)

Да нет,после принятия большой дозы,наутро становится сухо во рту.

Причем только свой естественный, и он не может быть крепче 12град.

А ещё потому, что раньше, прежде чем его пить, водой разводили.

не знал...спасибо! кстати сухое вино мне не нравится...

не знал. потому и не люблю его, что совсем не сластит.

а я думал что его из порошка разводят как молоко!

(«досуха») сброжен- странное сочетание слов...

Почти полностью, идеально сбродить не может.

Не полностью.Иначе это будет винный уксус.

А креплёное - бодяга из сухого и спирта?

А я думал, что его надо водой разводить.

Нет) А сухой спирт - потому, что горит)))

так и полезно оно?или красное больше?