Что-то заскучали. Итак: а сколько ВЫ знаете нетрадиционных рецептов плова?

А вы попробуйте ,потом расскажите))

Идем в армию можно в строй бат)) для начала.....

Мне название ни о чем не говорит. Давайте-ка рецептик)))

Наливаете в казан 0,5 литра масло(хлопковое),затем порежьте лук 3-4 штуки,ложите и жарьте до красноты.Если подгорит,не страшно.Потом ложите мясо(бранину или говядину) 0,5 кг,не большими кусками и жарите до корочки минут 10 и помешивать.Затем 2 кг моркови,желательно красной порезать и бросить в котёл.помешивать до того момента ,пока морковь не сядет.Залить холодной водой.Ложку соли,можно положить мочёный горох и 3-4 головки чеснока,закрыть котёл крышкой и варить прмерно40-50 минут.Рис-2 кг отчистиь от камней и зёрен,предврительно замачив его примерно на час.Ложите его,сначало по углам,а потом посередине.Залить водой,так,чтбы риса не было видно.Добавляете специи ну типа зира и варите при сильном огне,пока вода не выкипит.Вода ушла,берёте паловник и собираете,т.е. делаете горку,затем накрываете большой тарелкой и накрываете крышку от казана,тихий огонь,варить 20-30минут и всё

Спасибо. Очень доходчиво))))

Незнаю рецепта но знаю места где очень вкусный

врктце: берется казан, наливается много масла треть бутылки или больше, потом жариться мясо до корочки, дальше закидывается лук, когда все пожарится специи, потом сверху выкладывается подушкой морковь нарезанная как по корейски, на неё сразу рис промытый, сверху вода на 2 пальца, все это на сильном огне, пока не выкипит вода и не обнажиться рис, делается горочка из риса и закрывается крышкой потом ещё до готовности не мешая рис. все пропорции 1 к 1 кроме масла, это очень важно

В прошлый раз этот вопрос вызвал целый фурор. Скучно не было)

аа... на любите наверно

на любителя

Horosho davay po poje pishu ya seychas na rabote ok?

по аппетиту))) промыть рис в холодной воде пять раз, замочить и оставить. 0.5 моркови и 0.5 лука мелко порезать, прогреть чугун с масллом, закинуть лук и морковь, спассеровать. Посчистить рыбу ( нужна обязательно скумбрия) порезать на средние куски. Когда морква и лук станут золотистыми, добавить рыбу, специи и быстро поджарить. Когда рыба чуть схватится ( корочка), добавить рис и посолить, томить на медленном огне до готовности. После держать под закрытой крышкой минут 10=15, перемешать и на стол. Очень легкое блюдо.

Ммммм. Даже читать вкусно! А какие специи?

стандартные: душистый перец горошком, лаврушка, если нет аллергии можно травки

Спасибо. Я обязательно его приготовлю!!!

на здоровье)

Очень.

конечно шелуха вместо семян кумина а вместо баранины кота или свинину священное животное

готовить пошла только со шетиной нужно за нее брать хорошо

я свои кулинарные секреты не раскрываю не кому

Мясо и рис......Чего делиться-то?.....Бери и делай.....

Овощной: помидоры, перец, лук потушить 5 минут в масле , добавить рис, залить кипятком, перемешать, потом чеснок к кожуре, и поставить доходить в духовку. Грибной: шампиньоны с луком обжарить, добавить томаты, черный молотый перец, протушить, добавить рис и варить на медленном огне

Берете баранину ржите кусочками) В толстостенную кастрюльку кладете масло(я кладу топленное) но можно любое. Кидаете в масло тмин и специи по вкусу, обжариваете их. Потом высыпаете мясо. Жарите его со всех сторон чтоб зарумянилось. Нарезаю соломкой морковку, морковки люблю побольше кинуть. Кидаю в мясо, обжариваю. Пока морковь жарится моем рис. Лучше его мыть как можно в большем количестве воды. Я мою 9 раз) Чтоб смыть всякие пестициды и химию. Как помыл рис, сыпем его в мясо. И немного обжариваем. Добавляю воды чтоб от риса на пару пальцев. Но можно и по частям. На 1 часть риса 2,5 части воды. Накрываю крышкой и на медленный огонь. Так он у меня варится минут 40. Незабываем посолить. Лук не бросаю. Чеснок тоже.

Интересно)))) спасибо. А почему без лука и чеснока?

это вредные продукты

Вы и вправду думаете что продукт убивающий микробов не трогает другие наши клетки?) Ученые давно уже установили, что например тот же чеснок это токсичная штука. Даже скорость реакции у водителей снижается когда они поедят чеснока. Он влияет на наш мозг и в плохую сторону. По сути это яд) Так же как и лук. Это вообще лекарственные растения лечащие сексуальные расстройства. Но если их так часто применять то эти расстройства еще больше усугубятся)

длинная история но в 1-м рис варится отдельно (Афганский), 2-м вместе (Узбекский)

не очень..........ну где-то 3.

С зирой и барбарисом.

это курица карри

Тут в ответах уже несколько вполне толковых рецептиков есть))

я на это и надеялась, когда пыталась ответить на этот вопрос

правда не пробовал,я плов не люблю

в казан, курдючное сало, на дно потом лук, морковь крупно порезанную. Сала побольше, специи, перец, тимьян, зира, рис, вода 1/2, 2 головки чеснока целиком - не чищенные вводишь в рис накрываешь и на костёр до готовности