Зам.очить в кефире.А лучше всего в собственном соку
Купить готовый в банках, и жарить , нормально будет
замочить с вино, луком и лимоном , ну и с приправами
В инете столько рецептов,выбирайте на любой вкус!
Нормально замореновать и главное не пересушить.
Два-три часа в майонезе с кучей лука. Свинина шея
Приправа для засолки сала ичутьчуть уксус и все
Лук перец соль и базилик, можно ещё петрушки и немного укропа, постоять 3-4 часа
Мариновать в минеральной воде плюс специи и лук
Мне нравится с майонезом и горчицей мариновать.
не знаю, у меня муженек его делает, а как не знаю
Это пустяк, вкус у всех разный. Эксперементируй
Хорошо мариновать и вперед у вас, все получится
купить свежайшую баранину и никаких заморочек
где взять барана в приполярном Урале?
Вот она и нужна. Главное, чтобы не хряк, его мясо имеет неприятный душок
ПРОСТО СПРОСИ У АРМЕНИНА!!ОНИ НЕ МАРИНУЮТ МЯСО!
_)_))))))))))БЕРУТ МЯСО СВЕРХУ СПЕЦИИ И ВСЁ!!!!!НА РЫНКЕ ЕСТЬ ОНИ!СПЕЦИИ!
анилиновый краситель трифенилметанового ряда
лимон, соль и специи - через 2-3 часа все готово!!!
нет ..это к спецам вопрос ..ми тока лопать любим
Я не люблю шашлык!!!А рецепты поищите в сети!!! 
Молодое мясо на косточке, соль перец. На углях!
В ПОИСКОВИКЕ НАБЕРИ. 150 000 ВАРИАНТОВ ПРЕДЛОЖАТ.