спасибо

спасибо

На здоровье! Только киви из расчета 1 шт. на небольшого барашка, иначе мясо разьест на нитки, если много киви. Во всяком случае, это единственное, чем он поделился, т.к. я составляла меню и мне нужны были количества входящих продуктов.

спасибо

Ок. Удачи!

причем фамилия?

Я подумала, что Вы армянин - а у армян шашлыки - великолепные.

согласен,просто я собираю коллекцию рецептов

Понятно. Вот и попробуйте мариновать луковым соком - это очень вкусно и никакой химии.

спасибо

Пожалуйста)

спасибо

А вы пробуете мясо при мариновании? )))

ага

Ясно! Мы на одной волне!Удачи!)))

спасибо

спасибо

На здоровье! ))

можно по подробней?

Принцип в общем то один: мясо, лук, перец черный молотый должны присутствовать непременно, а залить можно чем то одним из перечисленного или добавить лимонный сок и дольки лимона

спасибо

Травы по желанию, но на мой вкус лучше свежей травкой заедать с овощами

ага

ok

Шашлык в банке:Ингредиенты:

- Свинина (лучше шейная часть) – 500 грамм;
- Минеральная вода – 100 мл;
- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
- Лимонный сок – 1 ст. ложка;
- Репчатый лук – 1 штука;
- Специи «Для шашлыка» (состав зелень базилика сушеная, орегано сушеный, кусочки перца красного сладкого, паприка, кориандр, перец черный, лавровый лист, перец красный, мускатный орех, имбирь, корица, тмин).
- Соль, перец – по вкусу;

Приготовление:

Порезать мясо на куски для шашлыка, лук порезать кольцами. Выложить их в посуду для маринования. Маринад можно использовать любой, Ваш любимый.
В этом рецепте - посыпать специями , полить соком лимона, добавить бальзамический уксус и залить минеральной водой. Оставить на час или больше.
Деревянные шпажки обломать по размеру трехлитровой банки. Достать мясо из маринада, нанизать на шпажки, чередуя с луком. Остатки лука выложить на дно сухой банки, на лук установить шпажки с мясом и прикрыть горлышко банки фольгой.
Ставим банку в холодную духовку (!!!!!).
Запекаем при температуре 180 градусов где-то час. Затем приоткрываем духовку и даем немного остыть (что бы не лопнула банка) и извлекаем наши шашлыки.
Шашлыки готовим в банке
Отличная идея приготовления шашлыка для непогоды. Мясо получается очень нежным.
Для запаха костра можно на дно добавить жидкий дым, но это на любителя.
Банка не лопнет, проверено неоднократно.
Главное ставим в холодную духовку и после —
достаем не сразу, а спустя минут 15, и чтобы не было резкого
перепада температур.

спасибо

спасибо

пожалуйста

спасибо

На здоровье.

а киви сколько.как?

На 1 кг мяса 1 киви на терке.

спасибо

наев гинегорцутйамб

Шат лав горц а.

болор горцерн ел лав ен

просьба

Ищите в Яндексе!

спасибо за рецепт

улыбаюсь!