Из какого материала лучше отлить сложную уличную скульптуру?

Причем тут архитектор, когда речь идет непосредственно о материале?

Лучше шоколад, каждый захочет ближе прикоснутся к искусству.

Из шоколада она будет подвержена вандализму.