Сало содержит большое количество витамина А, Е, Д, группы В и арахидоновую кислоту, польза которой вызывает много споров. В Интернете много информации о том, что сало полезно для здоровья именно благодаря содержанию этой кислоты, которая якобы снижает уровень холестерина в крови. Однако никаких научных доказательств этого утверждения нет. Напротив, исследования ученых показывают, что снизить холестерин в крови арахидоновая кислота неспособна, а при употреблении большого количества сала она провоцирует воспалительные процессы.
Поэтому есть сало каждый день и в большом количестве нельзя, употреблять его следует не чаще 2 раз в неделю. Лучше всего есть сало с цельнозерновым хлебом, порцией не больше 3 тоненьких кусочков в день. Клетчатка, содержащаяся в цельнозерновом хлебе, уменьшает нагрузку на желчный пузырь и поджелудочную железу. Ведь именно эти органы при поступлении жиров выделяют все свои соки, а это сильно нагружает их работу. Клетчатка замедляет выделение этих соков, что "облегчает жизнь" органам пищеварения.

Не буду умничать на счёт полезно) у меня вопрос, даже если это полезно, как можно это в себя запихать... на голодный желудок... без ничего.....

На голодный желудок полезно стакан тёплой водички с мёдом. А дальше-хоть сало, хоть масло

ну вообще одна из функций поджелудочной расщеплять жиры. и нафига ее напрягать с утра

много вы сало и не съедите. если страдаете поджелудочной , то конечно вредно и не надо

Кишечник сработает моментально, а вот для поджелудочной это катастрофа

Не знаю как утром,а небольшой кусочек сала способствует оттоку желчи

Немного - нормально, для неё, а сало нужно лёгким.

натощак, думаю вредно, а с гарниром -в самый раз

Тут вот не скажу ) лучше все же воду попить

Говорят полезно, но лучше УЗИ и к доктору

советуют кусочек солёного свиного сала

это полезно очень для печени с чесноком

Воду лучше пить, по-моему. Чем сало есть

больной минимум, здоровой 20 грамм.

Сначала воды, а потом и сало

Не стоит это есть. ...

Для лёгких полезно

Однозначно вредно

Печень посадишь!