Как вишенки на торте становятся зелеными?

Зелёная плесень

Зелёная плесень – род грибков из группы аскомицетов. Она тоже может считаться весьма распространённой. Её споры чаще всего обнаруживаются в почве. Грибки выглядят как светло-зелёный налёт с неровной поверхностью. Нередко зелёная плесень поражает овощи и фрукты, а также другие продукты (особенно кисломолочные). Она довольно быстро развивается и почти сразу проникает вглубь тканей, тем самым заражая их полностью. Именно поэтому употребление испорченных фруктов может привести к серьёзным отравлениям. Нередко зелёная плесень обосновывается на строительных материалах (особенно на дереве) и начинает постепенно разрушать их.

Зелёная плесень довольно прихотлива, так как любит повышенную влажность, а также относительное тепло.
Оптимальная для размножения температура – это 20-25 градусов. Точно действуйте по инструкции и Ваши вишенки обязательно позеленеют

С вишней мараскино - та самая коктейльная вишня - все очень сложно. Любые сорта вишни сначала вымачивают от 4 до 6 недель в однопроцентном растворе двуокиси серы и полупроцентном растворе гашенной извести, в результате чего ягоды уплотняются и приобретают цвет слоновой кости. Затем из вишни удаляют косточки, вновь отбеливают хлоридом натрия и выдерживают 24-36 часов в воде, удаляя из мякоти обесцвечивающие агенты, а затем в течении двух недель выдерживают в растворе бисульфата натрия, чтобы придать им плотную консистенцию. В самом конце довольно сложного технологического процесса вишни вымачивают в сахарном сиропе с добавлением миндаля, после чего окрашивают ягоды либо пищевым красителем (в красный цвет), либо мятой (для придания зеленого цвета).

А я живу в Железнодорожном в Москве, профессиональный массажист, не так давно вернулся из Польши, там проработал 15 лет, сейчас провожу школу по китайскому массажу Туйна…Да, так жизнь сложилась... Знаете как у военных... Я же военный, мастер спорта по рукопашному бою, полковник ВДВ. Служил в горячих точках. Что мне было делать после увольнения. Пошел в институт физической культуры на отделение реабилитации в Познани (Польша) и еще полгода совершенствовался в Китае. Так что, делаю массаж по китайской методике. Да и бабушка моя была китаянкой.

Так лежание их некоторое время на свежем воздухе превращает их в сырьё для появления пенициллина (плесени).

идет обратный процесс)) если долго пролежит в цветочек превратиться)) и покроеться зеленой шерсткой))

на рынке.... добрый день чем торгуете? черной смородиной. а почему она красная? да потому что зеленая

Если торт с вишенками постоит на жаре дней 20, то, не только вишенки, но, и сам торт таким станет...)

ни разу не видела но думаю что это химия сопркосновение сладкого с кислотой и дает эффект

да кот просто их хитро поядает и заменяет на дешевую черемуху недоспелую к томуже

Ну, если торт в холодильник во время не поставить они еще и не такими могут стать)

Светофор. Кулинарные правила едования. Если вишенка еще красная, то еще нельзя.

ПИЩЕВАЯ КРАСКА .ТАК МОЖНО И ГРУДИ ПОКРАСИТЬ ОДНА КРАСНАЯ - ДР. ЖЁЛТАЯ ПРЕЛЕСТЬ

Если Вас долго держать возле торта, как вишенку на торте, Вы так позеленеете.

Привет,а что лучше бояться щекотки или щекотить того кто боится????

Наверно из за того что они портятся или их повар изначально чем то намазал

Когда у кондитера заканчивается вишнёвое желе и остаётся только зеленое

А вы не знаете куда пропадает зеленка из соседней аптеки с кулинарией

Химия химия вся залу..... ааааа не эт не тот стишок они ж зелёные

а я думал они вообще не настоящие а из мармелада отлитые!!!

ВАУУУУУУУУУ)))))))) КАКОЙ ЗАЗОР НА КОЛЬЦАХ ПОРШНЕВЫХ))))))))