Решили мы с приятелем заквасить капусты. Купили кочан и квасим вторую неделю. А вы квасите?

"подсаливаю слегка", "Три дня и капуста готова." - так не бывает.

Я не знаю как у вас, но я люблю капусту на третьи, четвертые сутки. Достаю в тарелку, мелко нарезаю лучок и немного две или одну столовую ложку масла. И удовольствие растягиваю когда я ем. Когда я про шинковала капусту, немного морковки в капусту и хрустящую капусту руками жмакаю,, что бы сок пустила.Только потом я в банки налаживаю и плотно до верха. Что бы видно было сверку сок. Вы по пробуйте. и у вас все получится.- Понравится. ТОлько не в коем случае не пересаливайте. Если пересолите, капуста будет кислая

Так рецепты не делаются. Соль и морковь должны быть в строгом соответствии в процентном отношении.

Мои блюда из самых лучших. И вы меня не учите. Я всегда вкусно готовлю и консервирую.

Я готовлю все на глаз и все слишком вкусно.

КРЫМСКОЕ - ну описка,зачем троллить??

Извини. И в мыслях не было. Просто хотелось уточнить. На мой взгляд, Крымские вина самые классные. Вспомни "Мускат белый Красного Камня"

это все сейчас- помои!!!как и колбаса,и консервы и все продукты!!! к нам приехали гости и на ужин купили бутылку " МУСКАТ" - 700р! я только глоток сделала- ФУ!!!!!!!! на языке спирт!!настоящее вино не может жечь язык и спирта не может там быть,это нектар-его пьешь и запах и вкус- божественные! Мой муж колдует над каждой бутылкой (вино жмет -40 лет -опыт !!) и то не всегда получается!!

Я в теме. Немного вина изготавливал. Но вино даже то, которе изготавливали 20 лет назад, было совсем другим.

а то ,что сейчас сделали в у нас в Крыму с виноделием- ВАНДАЛЫ!!!!ЭТО была жемчужина ,визитная карточка - все разворовали,ограбили,настоящих виноделов выгнали,! впрочем как и во всей России- грабь награбленное!!! разделяй и властвуй!! За Державу - обидно ( да впрочем и державы уже - НЕТ)

Крым наш !! и украинцев и россиян он " поцелованый Господом край" столько жили в мире ! такую страшную войну - МЫ два братских народа - Победители!! а теперь - ВАШ?? , НАШ!!!?? да горите вы политиканы в аду!! МЫ - ПОБЕДИТЕЛИ и как живут люди в России и в Германии( страна побежденных) ! НЕТ ДЕРЖАВЫ- !!!! нет чести,порядочности,милосердия!!!Всего Вам доброго!!! любите и берегите всех кого любите и кто дорог вам! с уважением Алла, Крым!!

У нас в квартире тоже жила когда то ворона. Мы её подлечили, но улетать она не спешила.

У меня тоже была когда-то. Без ноги.

И долго она у тебя жила?

Ворона? Пару недель. Потом улетела.

Наша ворона не хотела улетать. Квартира большая, Летала туда-сюда. Сидела возле открытого окна и ещё раздумывала. Я её чуть-чуть подтолкнула для храбрости.

Моих друзей не было почти никого...

А что только с друзьями можно общаться...мы два дня так общались четыре человека сразу...смеялись....

Неа)Приболела малость...Голова подушку требовала...))

Другое дело...у нас тоже все ходят чихают в городе...снегу по колено и тает...ужасно....даже дороги не убирают.

Ну и 8-мь рулонов стоят и ждут, когда пузыри закончатся.

Я делаю так, как всю жизнь делал мой отец. Всегда предсказуемый результат и всегда хрустящая и очень вкусная. Взвешиваю все кочаны, записываю. Все отходы после шинкования в одну кучу и тоже взвешиваю. На чистый вес добавляю 2,5% соли и 2,5% тёртой моркови. Никаких столовых, или чайных ложек, результат будет не тот. Вес ТОЛЬКО в граммах, это очень важно. Нежно перемешиваю, чтоб пустила минимум сока. Потом утрамбовываю в ёмкость. Сверху чистую тряпицу, тарелку по размеру ёмкости и гнёт. 3-4 дня стоит в тепле. Каждый жень снимаю гнёт и тарелку, немного взрыхляю
капусту,тщательно полоскаю тряпицу. Потом на холод. Когда выйдет горечь (чуть больше недели), можно употреблять. Настоятельно рекомендую приготовить. Это может стать в последствии семейным рецептом!

Так у меня готовила бабушка в бочку солила и добавляла айву и яблок но.я солю в банки и ставлю в холодильник

Яблоки будут вкусными, но капуста испорчена. Совсем другой вкус.

А бывает-наоборот

Ну. кто бы спорил

зато сегодня я посетила рентген и кардиограмму - сказали надо

рентген девушка сказала, что она не может прочитать, хоть я её очень просила. Ответ будет только через три дня, когда расшифрует доктор. А кардиаграмму я делала в апреле и чего это безумному доктору вштырило опять меня туда отправить? Название лекарств не знает, а вот как отправить на анализы - это он хорошо понимает. Я в ужасе от этой медицины.

так всё бесплатно, это наша ржавая медицина. Лечить не умеют, умеют перенаправлять туда-сюда

а в чём он?

так я говорю, у нас бесплатная медицина

А что такое килька в автомате?

Тогда всё становится на свои места.

Во и замечательно!

Я не просто алкоголик, я прфессиональный алкоголик.

Как же так?? Квасите, а закусываете чем??? У нас вообще принято 31 декабря варить кислые щи. Знаете зачем??? Что в первые дни января похмельем не мучиться, а хлебнуть горячих щец, ох. как гоже!

Возможно. У нас щи не варят.

Тогда борщ!

Борщ другое дело, но у меня на него времени нет.

Без первого нельзя!

так-то лучше, будьте здоровы))