Лариса Усова
Ответы
ОК
Ольга К
Пчеловоды это объясняют тем, что происходит испарение воды. Я приняла в дар от своих родственников мед, и он так же себя ведет, а это мой родной брат, и ему нет желания ни для себя, ни для других этим заниматься. Другими словами может в Ваш мед ничего и не добавляли, а он может себя повести таким образом, имеет такую способность., а может быть и другая крайность? Когда и добавили.
Ринат Фамутдинов
Ничего! Засахаривается! Можно сделать просто, но долго... Ставить банку в воду на подставку в кастрюлю с водой и воду на медленном огне греете. Огонь всегда маленький, а вода должна быть горячей! Откуда знаю? Дед "варил" мед перед продажей на рынке, а продавал его почти 200 кг за зиму!
Лариса Усова
Ого! ничего себе! Молодец. Ладно.Спасибо
Ринат Фамутдинов
У деда пасека почти 40 ульев! Да и деревня была - Липовка! А мед настоящий - башкирский!
Лариса Усова
Мед наверно тоже липовый? обожаю его. Недавно друг у меня ездил в Стерлитамак - привез мне баночку. Так вот она стоит и не засахаривается!
Лариса Усова
Эх! жалко далеко живете - покупала бы у вас)
Ринат Фамутдинов
Уфа. У меня нет! Родственники присылают, вот на НГ обещались...
Лариса Усова
Ну и хорошо. Я уже накупила на год хватит. Приятного аппетита)))
Ринат Фамутдинов
Ну и раздели на литровые банки и если есть пергаментная бумага подложи под крышки (если крышки металлические). Если мед сварила, сразу крышками не закрывай, накрой горлышко марлей и дай остыть, а потом закрывай!
Falin.s
А ничего не добавлено. Это нормально. Мед любой засахаривается со временем. Опустите и подержите банку с медом в теплую воду. Не выше 50гр. Это важно - не выше 50ти! Иначе будет не мед, а просто сироп. (к слову, я из Мелитополя. Мелитополь - Мелиос Полис - Медовый Город)
Лариса Усова
Через Обь теперь три моста. Метро через реку, а рядом старый мост, вдали Димитровский, а рядом с Ж Д Бугринский. На открытие вот недавно сам Президент приезжал.Вы наберите в интернете Открытие Новосибирского моста. Чудо. Памятник большой поставили Александру Второму .рядом
Falin.s
Да..... Посмотрел. Класс, хочу сказать, как строитель и муж главного архитектора города
Falin.s
Новосибирск вообще, моё мнение - вторая столица России. А изначально - первая интеллектуальная столица. (но есть еще одно но. У меня подруга работала в 80х в институте статистики в Москве. Говорила - Новосибирск, первое место по преступности по СССР) Меня как то раздели прямо на улице - куртку и дипломат. Да я не обижаюсь. В Одессе и не такое было.
Лариса Усова
Ну да у нас вечером лучше не ходить. Да и после девяти улицы пустеют. В отдаленном поселке Пашино, может слышали - там вообще преступность и среди белого дня - стреляют из пистолетов. Я медик -так уже двое пострадавших было парни молодые с огнестрелами - теперь инвалиды похоже - у одного рука у второго колено. Так эту группу малолеток так и не ловит никто. говорят и сейчас бегают.Но ваша подруга конечно преувеличила - у нас еще Казань есть -там думаю жесче
Falin.s
Ух ты, весело как... Круто! У нас такого нет
Елена Корсикова
Вообще, настоящий мед должен кристаллизоваться. А твердость зависит от того, с чего собирался этот мед. Я, вообще, никогда зимой и весной не покупаю жидкий. Это значит, что его растопили, а в растопленном меде нет полезных веществ.
Лариса Усова
Ну да. верно. Но я в августе купила. Значит все нормально
Юрий Юрченко
Нормальный естественный мед через несколько месяцев кристаллизуется. Это нормально. Не в коем случае не надо его расплавлять. При температуре выше ..... градусов он становится вредным для организма.
Лариса Усова
Вот как? а мне советы дали что немного подогреть
Шеф Татарин (Самара)
возможно ничего не добавлено, просто мед закристаллизовался, быстрее всех кристаллизуется мед из подсолнечника (желтого цвета), нужно подогреть мед (не более 45+) тогда он снова станет вязким
Лариса Усова
из подсолнечника? а вот это я не знала. Он желтый как сгущенка. Этот?
Шеф Татарин (Самара)
да, пыльца подсолнечника делает мед желтым, положите пол ложечки меда на язык и пусть мед тает во рту, если никаких посторонних примесей или неприятного вкуса не будет, то мед натуральный
Сергей Гришин
Любой натуральный мёд со временем густеет и сахарится, кроме майского. Так, что это норма. Как проверить мёд на натуральность ищите и читайте на просторах интернета через поисковики.
Андрей Федоров
Может быть сорт меда такой. Разогрейте мед в чайной ложки и дотронтесь до меда кончиком фломастера. Если растеклись чернила, то мед настоящий. если нет - вареный сахар или патока.
АН
Александр Наумов
Какая разница, что добавлено? На предмет наличия посторонних примесей раньше в качестве "лакмусовой бумажки" использовали так называемый "химический" карандаш...
Волга
ничего не добавлено...просто пчёл кормили сахарным сиропом
АН
Александр Наумов
таки через пчёл добавлено...
Волга
и не придерёшься и пользы никакой
Волга
на то и рассчитано
Галина Анисимова
К ноябрю настоящий мед застывает, если хотите жидкий, то подогрейте на водяной бане, до 50 градусов. Если добавлен сахар в мёд, то при кристализации сахар видно.
Лариса Усова
а его не видно. Просто вязкая масса. Ну значит -мед
ДР
Дмитрий Родионов
Нет это нормально. Не вздумайте его греть. А если хотите проверить. Капните на газетку и подожгите. Если сахар он горит а если мед то нет. Больше никак.
ВЕ
Вячеслав Ераскин
Мёд должен кристализоваться,но при этом своих качеств он не теряет.А вот если он остаётся жидким,то тогда надо задуматься - а что это такое(но не мёд).
Лариса Усова
ну вот те раз. А мне сказали жидким всегда остается липовый и из акации...
ВЕ
Вячеслав Ераскин
Поспрашивайте пчеловодов,а не продавцов мёда
Торбин Гонсалес
Ничего не добавлено. Чтобы определить что добавлено, опустите химический карандаш и если появятся разводы, значит есть вода, растворенная в сахаре))
Александр Жук Эстония Таллин
Мед засахарился значит вам повезло это настоящий мед только он способен засахариться подделка под мед не засахаривается она так и остается жидкой
Лариса Усова
Я очень рада. Купила много.
Александр Жук Эстония Таллин
Он сто лет может стоять и не испортится
Просто Вишенка
Не обязательно добавлено... Любой мёд имеет свойство засахариваться... Я бы больше напряглась, если бы он так и оставался прозрачно янтарным....
Лариса Усова
а второй мед так и остался. Но он вкуснее и когда сливаешь с ложки идет горкой как настоящий мед!
ВН
Вячеслав Никандров
за крестолизовался смотря какой вернее из чего он проверить просто пол чайной ложки на пробу если в горле сильно запершило то мед настоящий
Лариса Усова
а я специально такой не беру когда першит - это же аллергия! Потом все лицо опухает - в ушах зудит
ВН
Вячеслав Никандров
тогда вам он противопоказан
Лариса Усова
значит я ем всегда подделку? Настоящий мед всегда такой?
ВН
Вячеслав Никандров
да сильно першит это настоящий
ОД
Олег Диденко
Ничего. Он не стал от этого хуже. Он просто засахарился. Его можно разогреть на водяной бане, но он потеряет свои целебные свойства.
Лариса Усова
не буду тогда разогревать. Так буду расковыривать. Спасибо
Антон (Ulysses)
как говорит мой сокурсник, у него пасеки в Псковской области, если мед не застыл, значит его как минимум прогрели, если не хуже...
Лариса Усова
вот я уже не раз это слышу - и получается ем который год плохой мед. И только в этом году нормальный купила. И он своей твердостью сбил меня с толку
Елена Сметанина
Мед кристаллизуется и стоновится твердым ,это природное свойство.Разогревать на поровой бане если хотите чтобы он был жидким.
Кравцов Владислав
смотря какой мед. Иногда и без добавок при условиях хранения густеет. разные травки (пыльца) по разному воду гонят
Кравцов Владислав
у спецов уточнитесь. разный мед любит разное место! но любой чуть прохладней комнатной температуры, полумрак и не большую влажность - внешняя вода тоже портит
Кравцов Владислав
я наоборот слегка пригустевший люблю. особенно когда соты с густым медом, редко правда бывает или делать не умеют. мне папин друг (земля пухом обоим) так и не рассказал, как делает и главное какая трава там главная
Лариса Усова
эх жалко что важную информацию с собой уносят. Делиться надо с потомками.
Кравцов Владислав
это просто мне не надо было - не запомнил. зато научили как многие другие вещи нужны! пару вопросов даже записывал. только воспользоваться пока не часто удавалось
Лариса Усова
ну уже хорошо. Знания надо собирать и пользоваться.
Похожие вопросы