кто нибудь ел откидное молоко?

кефир можно, ряженку, простоквашу

тут длительная технология приготовления...

нет, с утра ставите молоко в теплое место, вечером кефир готов

Вот теперь более понятно, а в супермаркетах продается?

нет,оно делается из кислого молока,т.е. ацидофильного и очень длительный период приготовления,это чисто домашний продукт.

Значит попробовать мне не светит, а жаль.

спросите в деревне,может где-нибудб есть...

В 2015 г. буду в Сибири , обязательно спрошу.

а что тогда?

это кислое молоко выдержанное в холщовом мешочке 2-3 месяца...

такого я не слышала.где так делают? и что там остаётся, ведь через ткань жидкость выходит.

втом-то и дело:это обезвоженное молоко,можно долго хранить,при употреблении разводится водой до нужной консистенции,на вкус терпковато-кислое,прекрасный напиток в жару.А продукт этот из казачьих краев...

интересно и ,действительно, на Средней Волге не делалось кажется, я не слышала. спасибо.

И каков процент жирности получился?

Люблю творог, особенно своего производства.

Да, чистоганом со сметанкой.

Кураги можно и ванили чуть.

...корица тоже не помешает...

Не уважаю корицу и гвоздику.

...как говорится ,на вкус и цвет....

это кисло-молочный продукт требующий длительного приготовления по своей технологии...

Ну сыр же в квартире никто не делает, а на заводе специальные условия.... А вы же этим дома занимаетесь

занимались раньше,бабушки...

А ну....а бабушка до сих пор делает?

А чет вы вспомнили про это молоко? Скучаете по бабушке?

зато вкусно...другое название портошное молоко...

что то с портками связано?

эксклюзивный деликатес казаков...

А от кого молоко, и куда его откидывают, где можно приобрести?

молоко коровье,его сквашивают,что-бы получилось кислое молоко,потом кислое молоко перекладывают в холщовый мешочек,"откидывают" и помещают в прохладное место,что-бы стекла вся лишняя жидкость,это месяца два и больше,полученный продукт разводят холодной водой и пьют...

Обалдеть... Технология!!!!

значит небывали в казачьих краях...

тогда что это такое,может быть творог??или....?

кисло-молочный продукт длительного приготовления...

кислое молоко выкладывают в холщовый мешок и помещают в холодное место минимум на 2-3 месяца,можно и больше,за это время лишняя жидкость стекает и продукт готов,потом его разводят холодной водой и пьют,в жару и с похмелья отличная вещьтерпковато-кислого вкуса.

выдерживали в погребах...это казачий продукт...

описывать вкус ничего не даст ,это действительно надо пробовать...вкус терпковато-кислый,незаменимая вещь в жару...

да наверное я люблю все кисло соленое, мне бы наверное понравилось)))

всем кто пробовал оно нравится...

ну может когда нибудь доведется и мне попробовать)))

разновидность кислого молока...

может и ели, если бы знать как оно делается