Прежде чем отправить курицу в духовку, Вы чем её смазываете?)

И что Вы потом с ней делаете? На прогулку с собой берёте?)

Ну не сразу. Сначала крем должен впитаться. По-моему это так работает?

Утка жирная слишком. И мне на вкус больше курица нравится.

И совсем не жирная если правильно готовить, а курица уже надоела, лучше индейку или кролика...

Кролика тоже люблю) Индейка по вкусу для меня хуже курицы) А утку как правильно приготовить?)

Я по пекински готовлю дня два три уходит, сутки только с неё лишний жир стекает...

Папа Кощей научил?

Да, папа знал толк в поддержании тонуса кожи)))

Научите

Сметана + горчица+ сок лимона+ оливковое масло, соль по вкусу..

Спасибо

Майонезом или чем-то другим?

Ааа! Я думал кисточкой или лапаткой...)

Нее

Знаю такое, но майонезом не хочу.

А сделайте его самостоятельно и увидите результат

Пробовала делать самостоятельно, он жидкий получается.

Его надо сбивать деревянной ложкой, на высокой скорости не то. А масло вливать тонкой струйкой

Рецепт напишите.

http://mycookery.net/sauce/sauce3.html рецепт К-21 внизу. Это мой кулинарный сайт