Anton
Ответы · страница 7
Алексей Никаков🇷🇺
Никак не отношусь, знаю что вкусно, но мне нельзя мучное
Евгений
положительно, сам пекарил, пока хлебопечка жива была
ZK
Zloy Kot
да нормально.. я был пекарем кондитеров какое-то время..
Anton
Я не кондитер. Я просто пекарь.
ZK
Zloy Kot
ну я тоже не кондитер.. я вообще бухгалтер, но меня это не останавливает)
ТТ
Таирия Таирия
Если хороший пекарь, то хорошо, а если плохой, то плохо))
Зд
Здрасьте
ко всякой работе хорошо отношусь. работала и там, и сям
Anton
Так, что буду работать пекарем. Так спокойнее...
Зд
Здрасьте
да, работа "человек-человек" делает из человека мизантропа
Зд
Здрасьте
ненавидит людей
Anton
Я в женском коллективе работаю.
Зд
Здрасьте
)) да, делить нечего
Ирина Карташова
Хорошо. Мастерство в этой профессии ничем не заменить.
Ирина Карташова
Результат того стоит! Спасибо за результат!
Наталия
Уважительно. Но, не все пекари пекут одинаково хорошо.
Anton
А это уже зависит от печки.
Наталия
Не только. Допустим, у нас в микрашке в пекарне две смены. Одна пекет хорошо и вкусно, вторая посредственно даже хлеб бывает сыроват или пригорел.
Anton
Ну значит не по технологии пекут.. Вот если положено хлебу в печи сидеть 43 минут - то не ипет... Можно ускорить, приподнять температуру на 5 градусов и времяч на 3 минуты убавить...
Наталия
Так что не от печки зависит, а от мастерства.
Anton
Много факторов. Тесто, расстойка, паечька...
Наталия
Ну, почему тогда в одной смене эти факторы отсутствуют, а во второй присутствуют? Рукожопые потому что.
Δυ
Δυσφορέω
Прекрасно. Почти любая профессия по своему прекрасна.
НГ
Наталья Горлова
Только человек с большой душой может быть пекарем .
НГ
Наталья Горлова
Если не вкладывать душу , не будет получаться .
НГ
Наталья Горлова
Странно . Вы не любите свое дело ?
Anton
Люблю. Но в некоторые моменты возникает желание убивать Я)))
Anton
Не то слово.. РЕН ТВ нервно курит )))
НГ
Наталья Горлова
Сама не люблю в женском коллективе работать .
Екатерина
Замечательная профессия!!! Есть у кого-то возражения?!
Anton
Ну не знаю. У меня возражений ни каких
Татьяна Косолапова
Очень популярная сейчас) Но это ж такой тяжелый труд!
ОА
Оксана Алферова
Равно, как к любой другой профессии - отношусь хорошо
РР
Роман Роман
Очень положительно люблю свежий хрустящий хлебушек)
Николай Ntv
Плохо, за полчаса научат, Не врач, инженер, учитель....
Еl´ Lazar
С уважением.К любой профессии,несущей добро и благо.
Кр
Кристина
Нормально. Все профессии нужны, все профессии важны.
Ирина
Все профессии важны и нужны и от на только уважение.
НЛ
Нора Липатова
Отличная профессия! С таким голодным не останешься.
А&
Айя &&&&&&
Почему к какой-то профессии нужно относиться плохо?
Константин Купчин
смотря что печёт...если полезное, на закваске - то ++++
Константин Купчин
можно)) но там сперва то будут жить опять таки не молочные грибы...они...))) побеждают после нескольких дней борьбы и подкормки...А опара...пол дня...там же не успеют разрастись полезные грибы....нет?
Anton
Это смотря на какой объем теста ставишь. Если клилограмм на 100 - 150, то часа три опара подходит. Если на пару кг. то, минут 20
Константин Купчин
так и я об этом...она то подходит)) но только на дрожжах....а не на молочнокислых грибах...потому и не полезна...тк не фрагментированная
Anton
А как ты без дрожжей опару сделаешь. А если ты говоришь про закваску. Так это для чернушки.
Константин Купчин
не только..смесь же как минимум 50/50....опара подымается за счёт дрожжей НЕ молочнокислых а закваска да....и там и там она поднимется
Похожие вопросы