И продолжение- тот.......))))) Шучу, нет единого рецепта такого блюда как борщ. Заявляю как Шеф) ну а если серьёзно, реально нет. В разных регионах готовят по-разному!
Я дико удивился, когда узнал, что это - традиционное кулинарное ноу-хау жителей Таганрога и Ростова.
В нашей семье этого не делают, а кладут ее в свекольник.
Так у нас тогда это не борщ называется , а свекольник.
Тот у кого нет свеклы ) ...забыл купить, например ))
Если недобавить свеклу-это уже будет не борщ!
Борщ без свёклы это щи или капустный супец 
Вы не любите свёклу?
Я делаю борщ всего пару раз в год, но делаю со свёклой.
те, кто вместо свеклы добавляет ботву свеклы
самое основное в борще СВЁКЛА. иначе это щи.
Кто её в борще не любит, замените на фасоль
Для себя можете готовить так как нравится вам, хоть варение на колбасу мажьте.
Наверное, у него аллергия на свёклу
Кладу сколько надо и не добавляю.
Добавляю бурАк....а свеклу неее.....
Кто не добавляет тот ест - Щи))) 
Хорошего настроения)) 
борщ без свеклы - это щи а не борщ
Свёклу не добавить получатся щи.
Тот,у кого есть красная жидкость
Тот кто не кладёт заварку в чай.
Я, не очень люблю со свеклой
Борщ без свеклы - это щи...