Оказывается у Николая второго, нашего последнего царя любимое блюдо было жаркое из курицы. На завтрак хлеб с маслом и кто хочет, кусочек буженины, в 13 часов еще завтрак из пяти блюд, в 17 часов горячий каравай и чай, а в 20 часов обед из нескольких блюд. Так питалась царская семья
Раскрываем " Поваренную книгу" 1905 года. в разделе: Что делать, если к вам пришли гости , а в доме нет продуктов. ? - --" Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит моченую клюкву , посыплет свежей зеленью и подаст на стол" . Разлив домашней наливочки извинитесь перед гостями. "" Почему я живу не в 1905 году?????
Всех неславян на сайте с наступающим рождеством,да будет мир в вашем доме и буженина на столе..
Хозяюшки! Кто делает домашнюю буженину? Поделитесь рецептом!
Восхитительная хозяюшка: полезные идеи на каждый день
22 августа в 08:43
Раскрываю Поваренную книгу 1905 г, в разделе:
"Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?"
"Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями."
Нам бы так жить!
Наконец-то нашёлся один диетолог, который сказал, что на ночь есть не только можно, но и нужно! Свершилось! Отметила это чаем с бужениной и пирожкой))) Мне кажется, что жизнь заиграет красками с этого дня. Ни тебе чувства вины, да и ковид этот пофиг. Ну что, хлопаем холодильником ?)
К блюдам какой кухни относится буженина?
Владимир Высоцкий
Я не люблю, когда не поздравляют,
Хотя и на пороге Новый год.
Когда богатств друг другу не желают
И не едят с икрою бутерброд.
Я не люблю, когда наполовину
Стакан с вином игристым недопит.
Или когда не режут буженину,
И старый друг поздравить не спешит.
Желаю вам дойти до самой сути
И счастье разглядеть свое насквозь.
И чтобы все, о чем вам скажет Путин,
Назло врагам когда-нибудь сбылось
Это все под автора
Я не люблю, когда не поздравляют,
Хотя и на пороге Новый год.
Когда богатств другу другу не желают
И не едят с икрою бутерброд.
Я не люблю, когда наполовину
Стакан с вином игристым недопит.
Или когда не режут буженину,
И старый друг поздравить не звонит.
Желаю вам дойти до самой сути
И счастье разглядеть свое насквозь.
И чтобы все, о чем вам скажет Путин,
Назло врагам когда-нибудь сбылось.
Сколько запекать буженину?
....По поводу предыдущего "вопроса" с рецептом)--буженины можно дать немного больше)--и я бы по своему вкусу добавил бы ещё одну сливу--- а помидор нужен свежий--надеюсь вы поняли))
...значит так...1 варёная картофелина, 1 морковка варёная..два маринованных огурчика, пяток маринованных шампиньонов.. одна помидорка--без серединки чтоб сок не вытек-- , одна маринованая слива, немного укропа, черешок сельдерея--совсем чуть чуть, половина яблока и три ломтика буженины мелко нарезанной, посолить и майонез...Не вопрос! Просто записал чтоб не забыть чего я намешал в эту вкусноту!)
Бывает ли жажда от буженины?
поделитесь рецептом салата с бужениной
Почему мне так отвратно слово "буженина"?)
В деревню на выходные что ли? Поросят покормить, двор почистить, куру зарубить... Пирожки, буженина, свежий воздух...)
Кушайте, гости дорогие, кушайте! Семга, сервелат, буженина… А вот икра… для тех у кого совсем нет совести!...Ну, что..приятного аппетита? ;?
Что предпочтительней: розовая покупная колбаска, или домашняя буженина?
Холодца наварила, семгу посолила, буженину сварила - я готова?
Вы в салат "Оливье" кладете :колбасу, мясо, ветчину, буженину?
Кушайте, гости дорогие, кушайте! Семга, сервелат, буженина... А вот икра... для тех, у кого совсем нет совести!?
Нервное напряжение быстро проходит=если внимательно разглядывать пирожное с кусочком буженины-смазанного горчичкой
Чтоб я так жил....Раскрываю Поваренную книгу 1905 г, в разделе: «Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?» — «Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями.
Людмила, раскрываю Поваренную книгу 1905 г, в разделе: «Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?»
— «Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями.»
Раскрываю Поваренную книгу 1905 г, в разделе: «Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?»
— «Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями.»
⇢