Оливье, цезарь
Салат из курицы с корейской морковкой
Ингредиенты:
-Куриное филе
-Морковь по-корейски - 200 гр
-Яйцо – 4 шт
-Сыр - 150 гр
-Апельсин - 1 шт
-Майонез - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить, порезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке, яйца сварить, натереть на мелкой тёрке, апельсин отрезать 1-2 дольки с кожурой для украшения, порезать маленькими треугольными кусочками, остальной очистить и нарезать маленькими кубиками. Выкладывать в салатницу слоями:
1-й – курица, смазать майонезом,
2-й –морковь по-корейски, смазать майонезом,
3-й – апельсин, смазать майонезом,
4-й – яйца, смазать майонезом,
5-й – сыр, украсить салат кусочками апельсина и веточками петрушки. Приятного аппетита! Салат "Виола"
Ингредиенты:
-Говядина - 200 гр
-Шампиньоны - 300 гр
-Лук - 1 шт
-Орехи грецкие - 100 гр
-Яйцо - 3 шт
-Майонез - 200 гр
-Морковь по-корейски – 200 гр
-Сыр - 150 гр
-Масло растительное - для жарки
-Маслины - 10-15 шт
-Сыр «Виола» - 4 пластинки
-Зелень - по вкусу
-Соль - по вкусу
Приготовление:
Отварить говядину, яйца, мясо нарезать соломкой, яйца натереть на крупной тёрке, орехи измельчить, сыр натереть на мелкой тёрке. Грибы порезать пластинками, лук мелко порезать, обжарить с грибами на растительном масле. Выкладывать ингредиенты в салатницу слоями: говядина, смазать майонезом, орехи, майонез, грибы с луком, майонез и яйца, смазать майонезом, слой тёртого сыра. Сверху салата смазать майонезом и уложить морковь по-корейски. Украсить салат цветочками из тонко нарезанного сыра и листиками петрушки, по бокам салата выложить разрезанные маслины. Приятного аппетита! Салат с куриной грудкой и фасолью
Ингредиенты:
-Куриная грудка - 500 гр
-Помидор - 2-3 шт
-Сыр - 150 гр
-Фасоль красная - 1 банка
-Салат зелёный - по вкусу
-Майонез - по вкусу
-Соль, сухарики - по вкусу
Приготовление:
1. Грудку порезать на мелкие кусочки и потушить на слабом огне около 20 минут (тушить пока жидкость не выпарится) слегка обжарить кусочки.
2. Помидоры, листья салата мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке.
3. В салатницу смешать обжаренное мясо, порезанные овощи, добавить фасоль, посолить по вкусу, заправить майонезом или сметаной. Перед подачей на стол, посыпать сверху сухариками. Приятного аппетита!
Самый вкусный салат, который можно пиготовить - салат "Оливье"
Цезарь.
оливье, винегрет, крабовый, цезарь, с кальмарами
nashinkovat tonenko kapustu, posolit, nemnogo pomyat, narezat melkimi kubikami ananas, melko porubit chesnok, zapravit yablochnym uksusom...oboldenno vkusno...
Цезарь, лесная быль, мимоза
Все просто и вкусно!
Помидоры+огурцы
укроп, зелень-по желанию
Берешь замороженную рыбу - омуль, муксун, чир. Если нет - то заморженную селедку на худой конец.
Снимаешь кожу. Режешь кубиками (1см x 1см x 1 см) (кости убираешь) , добавляешь резаный лук репчатый, соль, перец по вкусу. Заправляешь растительным маслом. Очень вкусный рыбный салат получается. В Якутии называют его "Пятиминуткой" и "Индигиркой"
ветчина - 250-300 г,
копченый сыр (косичка или чечил) - 100 г,
яйца - 5 шт,
консервированная кукуруза - 1 банка,
сухарики - 1 пакетик,
майонез,
зелень,
листья салата - для украшения,
соль
Приготовление
Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порезать.
Ветчину порезать кубиками.
Сыр мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
С кукурузы слить жидкость.
Соединить вместе ветчину, кукурузу, сыр, яйца, зелень и хорошо перемешать.
Добавить часть сухариков и немного отложить для украшения.
Заправить салат майонезом и еще раз перемешать и если нужно досолить.
Подавать, выложив на листья салата, посыпав оставшимися сухариками.
* также, можно украсить салат яичным белком, потерев его на фигурной терке
Салат со свиными ушами
Огурцы и уши нарезать соломкой, перчик мелко нарубить, всыпать кунжут, залить заправкой (всё остальное смешать с чесночным пюре) , хорошо перемешать. Подавать.
4-6 ломтиков варёных прессованных свиных ушей; 1 огурец; 1-3 острых перчика; 1 зубчик чеснока; 1 ст. л. тёмного рисового уксуса; 2 ст. л. светлого соевого соуса; 1 ч. л. кунжутного масла; 1-2 ч. л. кунжутных семечек