Семена подсолнечника содержат большой запас жира, который необходим 1) для защиты зародыша от мороза 2) для защиты за

Для питания. Подсолнушку много сил нужно, чтобы вымахать таким гигантом из такой маськи. От мороза и засухи шелуха охраняет.

Три первых пункта в точку.