как загрузить данные в 1с. предприятия 8.2 из 1с. предприятия 8.0. предприятие 8.2

1. Создать резервную копию своей базы (лучше 2)
2. Установить платформу 8.2 (желательно последний релиз)
3. Открыть свою базу Конфигуратором 8.2 и согласиться на конвертацию
4. Закрыть Конфигуратор и запускать 1С как обычно, в режиме Предприятия.

Но если есть возможность получать обновления для конфигурации, то сначала нужно поставить все апдейты для 8.0, потом для 8.1, потом уже сконвертироваться и ставить обновки для 8.2. Если сконвертировать 8.0 в 8.2 - обновиться уже не получится.