чем отличаются между собой проектное бюро, проектный департамент, проектная группа

бюро - перекладывает бумажки: то есть систематизирует и архивирует готовые проекты. департамент - занимается связями с внешними организациями и контролирующими органами. группа - это либо уж те, кто проектирует сами, либо опять же объединение кого-то из ваших трёх от разных организаций. как-то так обычно.

определяет должностной внутренний распорядок.

Проектное бюро может включать в себя многие разделы проектирования, или даже все необходимые. Проектная группа может заниматься только одним разделом проекта. Что такое департамент?? ? Сейчас в фирмах бывает так, что в одном коредоре каждая дверь ведет в комнату в которой тот или иной департамент и начальник департамента. Это какаято буржуйская мода, типа как менеджер!