⇢ ПК
Павел Кондратьев
Тимур
Лучше всего грудку использовать, а окорочок тонким ножом следует снять с кости, аккуратно отбить, завернуть рулет, и в двойную панировку - иначе рассыплется
ЛС
Леонид Сытник
Если хотите рулет на кг. и больше, то разделывают всю тушу птицы, а если маленькие, порционные, то используют грудное филе курицы.
Похожие вопросы