Подскажите рецепт приготовления курицы фаршированной апельсинами..

Насчет апельсинов - не пробовала.
А вот если курице в "попу" запихнуть целый лимон, то получиться очень вкусно.
Лимон надо проколоть в нескольких местах. Можно туда же положить бульонный кубик покрошенный.
с апельсинами наверное будет не хуже.