подскажите рецепт вкусной курицы, запечёной в духовке

Запихнуть внутрь лимон, наколотый вилкой и кубик Магги.

Берём курицу, чеснок чищенный (головки три) , перец чёрный горошком (горошин 15), перец душистый не молотый (штук 15), лавровый лист.
Тонким острым ножом делаем в курке в различных местах "дырки" при этом особо не заморачиваемся тыкаем куда попали. Всё выше перечисленное запихиваем в через эти "дырки" в курку. Натираем курку солью (по вкусу) и запендюриваем всё это в духовку на протвине или сковородке, пламя чуть ниже среднего. Сковордку вначале смазать минимально возможным колличеством любого жира и добавить 2 столовые ложки воды ( это что б она к сковородке не пристала) . Жарить до обрумянивания шкурки время от времени поливая её собственным жиром. Его до фига стекает в сковородку. Если не лень, взять пол стакана жидкой сметаны и расколопупить в ней столовую ложку столовой горчицы и перед запендюриванием курки в духовку смазать её разносторонне.
И как я уже говорил, по полном обрумянивании поверхности курки - считать её готовой. Хавать с наслаждением и помнить - Горячее сырым не бывает.
Рецепт мой. Готовлю раз в неделю. Вопросы в коментарии.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.
Запекать при 180-200 около часа.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

пряная курица
Приятного аппетита!)

Ингредиенты для рецепта курицы в духовке:

цыпленок;
смесь перцев или приправа для куриных блюд;
чеснок гранулированный в пакетиках (по желанию) ;
оливковое масло;
соевый соус;
йогурт натуральный;
лимон;
соль (если соус сладкий) .
Рецепт курицы в духовке:

1. Потрошенную куриную тушку промываем, просушиваем бумажным полотенцем.

2. В мисочке смешиваем в произвольном соотношении (на глаз) приправы, масло, соевый соус, соль.

3. Натираем курочку сверху и изнутри полученным маринадом, накрываем пищевой пленкой. Оставляем на кухонном столе на 1 час для маринования.

4. Затем режем дольками лимон и раскладываем его внутри курицы.

5. Обильно обмазываем цыпленка йогуртом, кладем в глубокий противень или жаровню.

6. Помещаем курицу в разогретую до 180-200оС духовку и запекаем до готовности, время приготовления зависит от веса птицы.

Готовность проверяем проколов острым ножом самую мясистую часть (грудка или ножка) , если сок вытекает прозрачный, значит, курица пропеклась. В таком случаем цыпленок готов. Вынимаем его, лимон удаляем и выбрасываем. Для удобства режем на порции, или целиком подаем к столу с гарниром, соусом, овощными летними салатами.

Курица, запеченная с яблоками

1 небольшая курица
2 яблока
пучок петрушки
соль, перец

* Петрушку мелко порезать и смешать с солью и перцем. Курицу
натереть этой смесью.
* Яблоки
очистить, нарезать дольками и нафаршировать ими курицу.
* Курицу плотно сложить, обвязать ниткой, положить в рукав для
запекания. Готовить в духовке, разогретой до 250 градусов 40 минут.
* Курицу выложить на красивое блюдо, украсив овощами.
* Курица, запеченная с яблоками
готова.

натираем курицу приправами-базилик перец майоран и кладем на противень где насыпана соль слоем 1 см (такая кучка чтобы курица только не соприкасалась с противнем) и запекаем до готовности. весь жир впитывается в соль