Как сделать варенье из китайки и вкусное ли варенье из груш?

Вкратце : китайку ощпарить кипятком или чуть-чуть проварить в воде, на этой воде сделать сахарный сироп, в него кинуть китайку и варить до готовности варенья. ( Пропорции и детали можете нагуглить, там никого не забаннивают )
А вот варенье из груш я всегда раньше варил с чем-нибудь ( с айвой ) , с вишней ( замороженной ) , с лимоном, со сливой.
Просто так из одних груш нам не нравилось .

Варенье из китайки, которое нравится. Крепкие груши промыть, очистить, нарезать дольками, удалить сердцевину, залить холодной водой, чтобы она чуть покрывала плоды, и варить до мягкости, после чего массу откинуть на дуршлаг или сито и на отваре приготовить сахарный сироп. Груши опустить в сироп и варить на медленном огне в 2-3 приема, по 15 минут, с перерывом по 24 часа. 1кг. китайки, 1,5 кг. сахара, 2,5 стакана грушевого отвара.

Из китайке надо варить в как можно более густом сиропе, чтобы целые. Пропорцию вывести можно из пробного количества и записать. А про груши я зверь в любом виде. Если из дичка, то только на варенье

Я бы не стал рисковать !
На нашем рынке все они такие СТРАШНЫЕ, немытые ...
Фу !