Делаю манты... в пароварке... делаю уже давно... а мясо все равно розовое

..в пароварке... делаю уже давно... а мясо все равно розовое... уже терпения нет... недоготовилось... или чтото неоптяное с мясом?

МАнты в пароварке томятся 30-40 мин. Потом будет кисель, а не тесто. Что-то с фаршем. Не сами крутили что ли? Если из магазина, то так и будет красным.

я варю их час. да и мяса кладу меньше чем лука

А я делаю манты в мантоварке. Варится 45 минут. Вкусно.

работаю в магазине и сами делаем фарш и манты ...беда фарш внутри красно-розовый.... наши мясники нас не подводят лучшее дают-а что с мясом??? но это именно с говядиной. заметила что она отварная большим куском на разрезе разного цвета от буро коричнивого до краснорозпвого.

Все дело в фарше! Это магазинный фарш с добавлением нитратов!