КЗ
Конфетная Зая
Вообще то морковь не темнеет, а если хотите знать, то надо дать овощам или фруктам постоять в подкисленной воде.
так отварная не чернеет
подержите свежую морковку в подкисленной воде, или с уксусом или с лимонным соком, не почернет.