Мой любимый вариант - маринованные, или маринованные со свежими. В оригинальном рецепте, по-моему, маринованные. Соленые - это уже нашинские, советские "придумки")))
Какие любите
маринованные
соленые
вообще лучше свежие
Маринованные вкуснее, можно солёные, только не свежие!
солёные с бочки. это круто!
соленые, соленые и свежие, маринованные - самый худший вариант.
И солёные, и свежие, кому как нравится.
мне нравится со свежими. . вкус нежнее получается
Я люблю с солеными.
любые, остальное зависит от супруги...
Только не свежие! По классическому рецепту именно солёные
. Какие огурцы должны быть в оливье? - а там вообще не огурцы.... там КАПЕРСЫ... .
подруга моя делает с солеными помидорами - ей так нравится
Какая разница? Оливье-это не еда. Это дань традиции. Делайте как вам вкуснее-тогда и традиции будут дольше сохраняться....
Я привык к соленым. Мама никогда огурцы не мариновала, только солила. Учитывая, что оливье в основном готовили к НГ, то свежих просто купить было невозможно. Так что для меня вкус оливье только с солеными огурцами.