креветки, семга, кальмары, икра, залить майонезом и перемешать....
Кальмары соломкой, семга тонкой нарезкой, криветки, как бы это сказать, акуратно забросаня, вареное яйцо, укроп, икра сверху. Майонез по вкусу.
завтра буду вот такой салат делать
Пигалица:
Кальмар - 2 шт.
Креветки (очищенные) - 200-300 г
Семга слабо-соленая - 150 г
Красная икра
Сыр
Помидор - 2 шт.
Майонез
Зелень
Как приготовить салат «Пигалица» :
Кальмары, креветки отварить.
Порезать помидор, кальмар, семгу небольшими кусочками.
Добавить креветки.
Добавить немного тертого сыра.
Заправить майонезом.
Украсить салат «Пигалица» красной икрой и зеленью
На листья салата выложите нарезанные огурец свежий и маринованный, помидорки черри половинками, сладкий перец разного цвета, красный лук (по желанию) , кальмары - тонкими полосками, как лапшу. Слабосоленую семгу нарежьте тонкими пластинками (как лепестки роз) , красиво сверните в виде роз. Выложите розы из рыбы между листьев петрушки, между ними или по краям салата - целые креветки. Украсьте икрой. Можно и вареные перепелиные яйца добавить. Сделайте заправку: сок лимона ( или грейпфрута, или апельсина) с оливковым маслом, каплю готовой горчицы дижонской, перец белый или розовый, каплю бальзамического уксуса. Если возьмете грейпфрутовый сок, то каплю меда добавьте, т. к. в отличие от апельсина, там нет сладости. Соевый соус - на Ваш вкус можно добавить.
Салатные листья можно заменить пекинской капустой - только мягкую часть листа без прожилок.