Почему от весеннего ровноденствия до осеннего Земля делает семь оборотов (семь дней) больше чем в обратном?

Вы правы! Летнее полугодие ровно на 7 дней длиннее зимнего (в северном полушарии) . И причина этого вот в чем. Перигелий (ближайшую к Солнцу точку) Земля проходит в начале января, скорость при этом максимальна (30,5 км\сек) . Поэтому "зимнюю" часть пути Земля пробегает быстрее, чем летнюю. Более того, зима в северном полушарии не только короче, но и немного теплее из-за того, что Земля ближе к Солнцу, чем летом.