можно ли ловить в арендованном пруду карася, обычной поплавочной удочкой.

плати баблосы и лови, для того его и арендовали

почему бы и нет, только плати

Да, на сколько мне известно, даже на частном пруду можно ловить на удочку.

Только так и ловить.

обычно возле пруда есть табличка на которой это и написано