Абдылазова Омуркан
Вы с вареных помидор слейте воду, в которой они варились (ее можно использовать для приготовления рассола) а сами помидоры протереть через сито. Я так делаю - кетчуп или соус в таком случае не надо слишком долго варить. чтобы сделался густым.
можно. выпаривать потом часа три
добавить три банки пасты- Получится кетчуп розового цвета!!! !
магазинного красного- только красителем
если через соковыжималку пропустить момидоры то получиться аджика. лучше выварить. а потом добавить специии по вкусу.
А я приспособилась помидоры через микроволновку пропускать, кожуру удаляю, сок сливаю, протираю, мне нравиться, удобно и быстро.